Dowiedz się, jak zrobić pyszne domowe Chocotone

Boże Narodzenie to czas pełen tradycji, a wśród nich są świąteczne potrawy. W tym artykule nauczymy Cię a domowy przepis na czekoladę abyś zachwycił rodzinę. Ale przede wszystkim dowiedzmy się trochę o historii panettone.

Po pierwsze, panettone, z którego pochodzi chocotone, to włoska receptura z Mediolanu, stworzona przez piekarza o imieniu Toni. Aby załatać błąd w obiedzie, przez nieuwagę stworzył ten przysmak, który zdobył uznanie całego świata. Jednak początkowo panettone nosiło nazwę Pani di Toni, co tłumaczy się jako „chleb Toni”.

Ciekawostką jest jego kształt, ponieważ przypominająca go kopuła reprezentuje błogosławieństwo Świętego Kościoła!

W Brazylii stał się jednak znany po II wojnie światowej, gdyż przywieźli go Włosi, ze względu na swoje przyzwyczajenia. Włoch Carlos Bauducco zdał sobie sprawę z niszy rynkowej, która zostanie tam zbudowana i zaczął sprzedawać go w Brazylii w 1948 roku.

Podobnie jak inne świąteczne potrawy, obecnie istnieje kilka odmian tego chleba. Istnieje niezliczona ilość rodzajów nadzienia słodkiego lub wytrawnego, z kroplami czekolady, z owocami, pepperoni, a także ogromna różnorodność smaków.

Sprawdź pyszny przepis na tradycyjne panettone i jeden na chocotone poniżej:

tradycyjny panettone

• 30 g drożdży;
• pół szklanki cukru;
• 2 szklanki ciepłego mleka;
• 1 jajko;
• Pół szklanki oleju;
• 1 mała łyżka soli;
• 600 g mąki pszennej;
• 320 g kandyzowanych owoców;
• 130 g czarnych rodzynek;
• Esencja panettone i skórka pomarańczowa do smaku;

Sposób przygotowania: Najpierw zmiksuj płynne produkty w blenderze i ubij, a następnie dodaj suszone owoce i rodzynki. Uformowane ciasto musi odpocząć, aż urośnie, prawie dwukrotnie. Na koniec, gdy ciasto odpocznie, piecz je w temperaturze 170 stopni przez 45 minut.

czekolada

• 2 biologiczne tabletki do pieczenia;
• 1 mała łyżka soli;
• 1 szklanka mleka;
• 2 szklanki wody;
• 1 kg mąki pszennej;
• 3 jajka;
• 1 szklanka cukru;
• 6 łyżek masła;
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady pokrojonej na kawałki.

Sposób przygotowania: Najpierw ubij drożdże i sól w blenderze, następnie dodaj mleko, jajka i ponownie dobrze ubij. Stopniowo dodawać masło i cukier, nie przerywając ubijania. Następnie dodaj mąkę pszenną, aż ciasto będzie się kleić i zagniataj, aż będzie luźne.

Na koniec, gdy ciasto jest gotowe, podziel przepis na cztery równe części i czas dodać czekoladę. Dodaj pół szklanki, wymieszaj ciasto i umieść każdy kawałek do pieczenia w wysmarowanej tłuszczem formie do panettone o pojemności 500 g, aż się zarumieni.

Jeśli spodobały Ci się te wskazówki i chcesz przeczytać więcej takich treści, to po prostu dostęp do edukacji szkolnej.