Wiele osób uważa, że należy umyć kurczaka przed gotowaniem. Jest to jednak bardzo częsty błąd zwiększa ryzyko zatruć pokarmowych. Brytyjska Agencja ds. Standardów Żywności (FSA) od dawna ostrzega, że mycie kurczaka przed gotowaniem zwiększa ryzyko rozprzestrzeniania się bakterii. Campylobacter, z powodu pryskającej wody. Więc sprawdź ten artykuł, aby uzyskać więcej informacji na temat niebezpieczeństwa związane z myciem kurczaka przed gotowaniem.
Czytaj więcej: Świeże truskawki na dłużej: 4 proste i bardzo przydatne wskazówki
Zobacz więcej
Astrologia i geniusz: TO są 4 najwspanialsze znaki…
iPhone'y, które nie odniosły sukcesu: 5 premier odrzuconych przez opinię publiczną!
Wiele osób nadal popełnia błąd, myjąc kurczaka przed gotowaniem, nie zdając sobie sprawy z niebezpieczeństw, jakie może nieść ta praktyka. Kiedy kurczak jest myty, ma teraz dostępną ilość wody dla bakterii, aby mogły rozwijać się.
Według FSA 44% osób w Wielkiej Brytanii popełnia ten błąd. Najczęstszym powodem takiego postępowania jest usunięcie brudu lub zarazków lub po prostu z przyzwyczajenia. Jednak efekt może być wręcz odwrotny. Zapalenie jelit (zapalenie błony śluzowej jelit), wywołane przez Campylobacter, jest jednym z najczęstszych następstw zatruć pokarmowych.
W większości przypadków do zakażenia dochodzi w wyniku spożycia surowego lub niedogotowanego drobiu, surowych warzyw lub niepasteryzowanego mleka. Ta bakteria rozprzestrzenia się poprzez spożywanie zakażonej żywności i może powodować biegunkę, ból brzucha, gorączkę, nudności i wymioty.
Większość ludzi jest zarażona tylko przez kilka dni, ale infekcja może powodować długotrwałe problemy zdrowotne. A zespół jelita drażliwego (IBS lub IBS w języku angielskim), który wpływa na obwodowy układ nerwowy, jest jednym z warunków, w których ludzie, którzy byli narażeni na bakterie, mogą rozwijać się przez całe życie.
Skażenie Campylobacter może również spowodować śmierć. Starsze dzieci i dorośli stanowią grupę podwyższonego ryzyka.
