Im bardziej kolorowe danie, tym ładniejsze i atrakcyjniejsze, prawda? W ten sposób wielu gastronomów używa kwiatów do dekoracji swoich potraw. Ta praktyka może być całkiem interesująca, a co najważniejsze, nadal może być bardzo pożywna. Zainteresowany? Sprawdź następujące 6 gatunków kwiaty, które mogą być jadalne.
Czytaj więcej: Kolczyki księżniczki: naucz się hodować kwiaty, które kochają kolibry!
Zobacz więcej
Astrologia i geniusz: TO są 4 najwspanialsze znaki…
iPhone'y, które nie odniosły sukcesu: 5 premier odrzuconych przez opinię publiczną!
To, że kwiaty potrafią uatrakcyjnić danie, już wiemy. Należy jednak zapoznać się z kilkoma zaleceniami przed użyciem tego składnika w żywności. W ten sposób możesz uchronić się przed przyszłymi frustracjami i bezpiecznie cieszyć się pysznym daniem.
Dlatego pierwszym krokiem jest przeprowadzenie dobrej higieny kwiatów. Aby to zrobić, możesz wykonać ten sam proces czyszczenia, którego zwykle używasz do mycia innych roślin i warzyw, używając wybielacza, octu lub sody oczyszczonej, jak wolisz.
Bardzo ważna jest również umiejętność rozpoznawania gatunku, ponieważ niektóre kwiaty mogą być szkodliwe dla zdrowia. Dzięki temu zawsze powinieneś być świadomy konkretnych zaleceń każdej rośliny, aby uniknąć zatrucia. Daj też pierwszeństwo ekologicznym kwiatom. Kwiaciarnie zwykle pracują z dużą ilością pestycydów i innych szkodliwych chemikaliów. Dzięki temu zdecyduj się na zakup kwiatów w wyspecjalizowanych sklepach.
1) nasturcja
Jeśli chcesz dodać ostrzejszego smaku do swojego dania, najlepszym rozwiązaniem jest Capuchinha. Oprócz tego, że jest piękny, ten kwiat ma egzotyczny smak. W ten sposób można go spożywać w różnych sałatkach, a nawet w sokach.
2) Goździk
Każdy, kto lubi schludną dekorację na swoich talerzach, z pewnością zna ten kwiat. Oprócz tego, że służą jako dodatek do ciast i innych słodyczy, goździki mają lekko pikantny smak, który może sprawić, że Twoje danie będzie jeszcze smaczniejsze.
3) Bratek
Ten kwiat jest zwykle używany do słodzenia potraw i napojów. Ponieważ nie ma zbyt mocnego smaku, możesz zrobić kilka deserów i dodać bratek, aby nadać mu szczególny akcent.
4) Lawenda
Oprócz silnych właściwości leczniczych lawenda może być również stosowana w deserach. Jego stosowanie jest lepsze w bardziej kwaśnych produktach spożywczych.
5) Mlecze
Mniszek lekarski, dość powszechnie używany do składania próśb, jest również jadalnym kwiatem do dekorowania ciast i poprawiania smaku soków.
6) różowy
Jeden z najbardziej znanych kwiatów, czy to w dekoracji, czy jako prezent dla ukochanej osoby, róże mają również swoje miejsce w kuchni. Służą zarówno do upiększania dania, jak i do nadania smaku przepisom.
