Do białkato organiczne makrocząsteczki utworzone przez długie łańcuchy aminokwasy.
Są obecne we wszystkich żywych istotach i mają fundamentalne znaczenie dla procesów metaboliczny komórek do normalnego funkcjonowania.
Zobacz więcej
Dziewiąta gospodarka na świecie, Brazylia ma mniejszość obywateli z…
Szkoła publiczna w Brasilii przetrzymuje ucznia z autyzmem w „prywatnym więzieniu”
Przedstawiają one najbardziej różnorodne funkcje, takie jak replikacja DNA, reakcje na bodźce, transport cząsteczek, syntezę substancji i kataliza reakcji chemicznych.
Ze względu na znaczenie białek dla istot żywych, jest to treść, która jest zawsze obecna na testach ENEM i na wielkich egzaminach wstępnych w kraju.
Nasz zespół przygotował m.in wykaz ćwiczeń dotyczących budowy białek aby sprawdzić swoją wiedzę na ten temat.
Szablon i listę do pobrania w formacie PDF znajdziesz na końcu posta!
1) Białka to substancje utworzone przez połączenie dużej liczby cząsteczek zwanych:
a) nukleotydy.
b) zasada azotowa.
c) aminokwasy.
d) węglowodany.
2) (PLB) Spośród poniższych stwierdzeń zaznacz to(a), które prawidłowo charakteryzują białka:
I. Zasadniczo są utworzone przez C, H, O, N.
II. Są to makrocząsteczki utworzone przez kolejne połączenie węglowodanów różnych typów.
III. Mogą tworzyć zróżnicowane struktury, zwane pierwszorzędowymi, drugorzędowymi, trzeciorzędowymi i czwartorzędowymi.
IV. Jego podstawowym składnikiem jest aminokwas.
a) I, II i III.
b) II, III i IV.
c) I, III i IV.
d) II i IV.
e) tylko ja.
3) Białka są niezbędne dla wszystkich istot żywych, ponieważ pełnią niezwykle ważne funkcje. Zaznacz alternatywę, która nie wskazuje funkcji białek:
a) Przechowują informację genetyczną.
b) Działają jako jedyna substancja rezerwowa energii.
c) Uczestniczą w budowie egzoszkieletu stawonogów.
d) Stanowią część struktury wszystkich błon komórkowych.
4) (FCM-MG) Białka, utworzone przez połączenie aminokwasów, są podstawowymi składnikami chemicznymi w fizjologii i strukturze komórkowej organizmów. Które z poniższych stwierdzeń dotyczących białek jest prawdziwe? prawidłowy?
a) Stabilność struktury czwartorzędowej w białkach wynika głównie z wiązań kowalencyjnych między jej podjednostkami.
b) Informacje wymagane do prawidłowego fałdowania białka zawarte są w określonej sekwencji aminokwasów wzdłuż łańcucha polipeptydowego.
c) Tworzenie wiązania dwusiarczkowego w białku wymaga, aby dwie uczestniczące reszty cysteiny sąsiadowały ze sobą w pierwszorzędowej sekwencji białka.
d) Anemia sierpowata, spowodowana niedoborami żywieniowymi, jest przypisywana pękaniu krwinek czerwonych, w funkcja denaturacji cząsteczki białka hemoglobiny w wyniku wzrostu temperatury ciało.
5) Wiemy, że synteza białka polega na połączeniu aminokwasów zgodnie z sekwencją określoną w ____. Ten kwas nukleinowy z kolei jest syntetyzowany z cząsteczki ____, która służyła jako matryca.
Zaznacz alternatywę, która poprawnie wskazuje nazwy cząsteczek, które uzupełniają luki.
a) RNA; DNA.
b) DNA; RNA.
c) Białka; DNA.
d) DNA, aminokwasy.
e) Aminokwasy, DNA.
6) Postać struktury białkowej, w której grupa aminowa (NH) jednego monokwasu oddziałuje z grupą karbonylową (C=O) innego aminokwas poprzez interakcje wodorowe, w wyniku czego powstaje struktura przypominająca sprężynę lub złożoną kartkę papieru zwany:
a) Struktura drugorzędowa
b) Struktura pierwotna
c) Struktura czwartorzędowa
d) struktura trzeciorzędowa
7) (Fuvest-SP) Przeczytaj następujący tekst napisany przez Jacoba Berzeliusa w 1828 roku:
„Istnieją powody, by przypuszczać, że u zwierząt i roślin w płynach ustrojowych i tkankach zachodzą tysiące procesów katalitycznych. Wszystko wskazuje na to, że w przyszłości odkryjemy, że zdolność organizmów żywych do wytwarzania najróżniejszych rodzajów związków chemicznych tkwi w sile katalitycznej ich tkanek”.
Przepowiednia Berzeliusa sprawdziła się i dziś wiemy, że wspomniana w tekście „siła katalityczna” wynika z:
a) kwasy nukleinowe.
b) węglowodany.
c) do lipidów.
d) białka.
e) witaminy.
8) (EFOA-MG) Poza tym, że są makrocząsteczkami występującymi w największej liczbie w żywych komórkach, białka odgrywają szereg strukturalnych i fizjologicznych ról w metabolizmie komórkowym. W odniesieniu do tych substancji prawidłowe jest stwierdzenie, że:
a) wszystkie składają się z monomerycznych sekwencji aminokwasów i monosacharydów.
b) oprócz swojej funkcji strukturalnej są również najważniejszymi cząsteczkami rezerwy energii i obrony.
c) powstają w wyniku połączenia nukleotydów przez grupy aminowe i hydroksylowe.
d) każdy osobnik wytwarza własne białka, które są zakodowane zgodnie z materiałem genetycznym.
e) jego struktura jest zdeterminowana formą, ale nie ingeruje w funkcję ani specyfikę.
9) Mioglobina jest białkiem o strukturze trzeciorzędowej. Jest to białko, którego główną funkcją jest transport tlenu do mięśni, a także cząsteczka odpowiedzialna za czerwony kolor każdego mięśnia. O trzeciorzędowej strukturze mioglobiny możemy stwierdzić, że:
a) Struktura trzeciorzędowa powstaje głównie w wyniku oddziaływań wodorowych.
b) W tworzeniu struktury trzeciorzędowej mamy do czynienia z obecnością mostka dwusiarczkowego pomiędzy jednostkami aminokwasowymi.
c) Podczas tworzenia struktury trzeciorzędowej powstają grupy prostetyczne połączone atomami żelaza.
d) Struktura trzeciorzędowa ma aminokwasy połączone sekwencyjnie.
10) (UFMS) Białka, powstałe w wyniku połączenia aminokwasów, są podstawowymi składnikami chemicznymi w fizjologii i strukturze komórkowej organizmów. Odnośnie białek, zaznacz właściwe propozycje.
1. Kolagen jest najmniej występującym białkiem w organizmie człowieka, ma kulisty kształt jak większość białek.
2. Wiązanie peptydowe między dwoma aminokwasami powstaje w wyniku reakcji grupy karboksylowej jednego aminokwasu z grupą aminową innego aminokwasu.
4. Ptyalina, enzym wytwarzany przez gruczoły ślinowe, bierze udział w trawieniu białek.
8. Anemia sierpowata, spowodowana czynnikami żywieniowymi, jest przypisywana rozpadowi czerwonych krwinek funkcja denaturacji cząsteczki białka hemoglobiny w wyniku wzrostu temperatury ciało.
16. Insulina, biorąca udział w metabolizmie glukozy, jest przykładem hormonu białkowego.
32. Białka kazeiny i albuminy znajdują się odpowiednio w mleku i białkach jaj.
1 — ok
2 — ok
3 — b
4 — b
5 —
6 —
7 — ur
8 — ur
9 — ur
10 – 2, 16 i 32
Kliknij tutaj, aby zapisać tę listę ćwiczeń w formacie PDF!
Zobacz też:
