Mleko migdałowe jest jednym z najbardziej poszukiwanych alternatywnych produktów mlecznych. Jednak pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych, jego wpływ na środowisko jest solidny.
Ponad 80% światowych migdałów pochodzi z Kalifornii, która ostatnio cierpi z powodu strasznej suszy.
Każda roślina potrzebuje około pięciu litrów wody do wzrostu. Ponadto do wyprodukowania 100 ml mleka migdałowego potrzeba 100 litrów wody.
Stwarza to duże zapotrzebowanie na wodę, zmuszając rolników do wiercenia studni, o których wiadomo za oddziaływanie na mosty, drogi, kanały irygacyjne i wywoływanie destrukcyjnych skutków dla środowiska środowisko.
Rolnictwo odpowiada za około 14,5% światowej emisji gazów cieplarnianych, z czego 65% pochodzi od bydła mięsnego i mlecznego.
Rada Obrony Zasobów Naturalnych Stanów Zjednoczonych szacuje, że każdy wyprodukowany funt mięsa emituje około 27 kg dwutlenku węgla.
Kiedy zsumujesz ilość mięsa spożywanego każdego dnia na całym świecie, oznacza to, że wołowina ma ogromny wpływ na środowisko.
Ponadto krowy produkują metan, zaliczany do gazów szkodliwych, przyczyniających się do powstawania efektu cieplarnianego. W wielu krajach wylesianie w celu hodowli bydła jest ogromne.
Jagnięcina, podobnie jak zwierzęta hodowane w rolnictwie, przyczynia się do zmian klimatycznych. Każdy kg mięsa jagnięcego uwalnia 22,9 kg emisji dwutlenku węgla.
Produkcja czerwonego mięsa wymaga dużych zasobów, ponieważ wymaga dużej ilości paszy dla zwierząt (głównie kukurydzy i soi).
Syntetyczne nawozy i obornik używane do uprawy kukurydzy i soi emitują podtlenek azotu, powodujący ocieplenie klimatu czynnik zanieczyszczający, który jest 298 razy silniejszy niż dwutlenek węgla.
Ser jest również znany jako główny dostawca dwutlenku węgla. Po pierwsze, pochodzi od krów, które wydzielają metan. Po drugie, wymaga chłodzenia i transportu.
Pola ryżowe są największym źródłem metanu na Ziemi. Jako druga najczęściej produkowana i poszukiwana żywność na świecie, produkcja ryżu jest w dużej mierze odpowiedzialna za wzrost temperatur spowodowany metanem.
Mikroorganizmy wytwarzające tlenek węgla wytwarzają metan na polach ryżowych. Rosnące poziomy dwutlenku węgla zwiększają plony ryżu, ale do pewnego stopnia zwiększają emisję metanu.
W konsekwencji ilość metanu wytwarzanego na kilogram produkcji ryżu wzrośnie, co spowoduje wzrost temperatury w pobliżu pól ryżowych.
Globalny popyt na ryż rośnie, a to w połączeniu z rosnącą populacją na świecie oznacza, że ilość emisji metanu z upraw ryżu będzie z czasem wzrastać.
Produkcja białego chleba wymaga rafinacji mąki pszennej w szeregu energochłonnych procesów przeróbczych.
Procesy wymagają intensywnej rafinacji, która zużywa zasoby energii i ma poważny negatywny wpływ na planetę. Rośnie również zaniepokojenie zanieczyszczeniem powodowanym przez opakowania z tworzyw sztucznych.
Produkcja jednego jajka zużywa około 4,8 kg dwutlenku węgla. Większość emisji związanych z jajami pochodzi z produkcji paszy dla kurcząt, zużycia energii w gospodarstwie i spalania paliwa podczas gotowania.
Tuńczyk od dawna jest ofiarą przełowienia w wodach świata. Łowienie i spożywanie zagrożonych gatunków tuńczyka służy jedynie przyspieszeniu wymierania gatunków w oceanach.
Metody stosowane przez duże komercyjne statki rybackie do połowu tuńczyka zagrażają ich liczebności, powodując śmierć niezliczonej liczby ich gatunków, a także innych rodzajów życia morskiego uwięzionych na statkach Wędkarstwo.
Łosoś jest bogaty w kwasy omega 3, co jest wysoce zalecane przez ekspertów ds. zdrowia. Jednak hodowla łososia jest jednym z najbardziej destrukcyjnych systemów akwakultury.
Praktyki akwakultury uwalniają odpady, chemikalia i pasożyty chorobotwórcze do wód oceanicznych, zagrażając innym formom życia morskiego.
Spożywając kurczaka, nie oddajesz sprawiedliwości środowisku. Hodowla drobiu jest jedną z głównych przyczyn degradacji środowiska.
Tysiące ptaków są stłoczone na wyjątkowo małych obszarach, tworząc środowisko brudne, paskudne i przesiąknięte chorobami z powodu szkodliwego uwięzienia żywych stworzeń w małych spacje.
