Domowe sushi: dowiedz się, jak zrobić to pyszne danie w domu

Japońskie jedzenie stało się bardzo popularne na całym świecie i zyskało wielu fanów tutaj, w Brazylii. Jednak koszt dostępu do tego preparatu jest wysoki, co sprawia, że ​​wiele osób zwraca się do bardziej dostępnych alternatyw, takich jak domowe sushi. Dlatego nauczymy Cię, jak przygotować to pyszne danie w domu!

Czytaj więcej: Poznaj ten przepis na mini pizzę z krojonym chlebem

Krok po kroku jak zrobić domowe sushi

Robienie sushi w domu może wydawać się pracochłonnym i niechlujnym procesem. Jednak rzeczywistość jest taka, że ​​wybierając odpowiedni przepis, nie trzeba wiele wymyślać, a przygotowanie można zrobić bez większego bałaganu.

W ten sposób będziesz potrzebować tylko kilku przyborów i odpowiednich składników do złożenia sushi. Sprawdź krok po kroku poniżej!

Domowe składniki sushi

Niezbędne narzędzia:

• Wielka miska;
• Ostry nóż;
• 1 szklanka zimnej wody;
• mata do sushi;
• Folia z tworzywa sztucznego.

Składniki sushi:

• 4 filiżanki japońskiej herbaty ryżowej (można ją znaleźć w wyspecjalizowanych sklepach);
• 5 filiżanek herbaty wodnej (do gotowania ryżu);
• 4 łyżki octu ryżowego do sushi (również w wyspecjalizowanych sklepach);
• 1 opakowanie suszonych wodorostów (Nori);
• 2 ogórki;
• 2 marchewki;
• Sałata;
• Małe paski łososia.

Sos Ryżowy:

• 4 łyżki (herbaty) cukru kryształu;
• 2 łyżki (herbaty) soli;
• 2 łyżki słodkiego sake mirin;
• pasta wasabi (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Najpierw pokrój ogórki i marchewkę w paski i namocz je w misce z wodą i odrobiną soli. Następnie ugotuj ryż i dodaj dwie łyżeczki soli.

Następnie przełóż ugotowany ryż do dużej miski i stopniowo dodawaj wszystkie składniki sosu oprócz wasabi. Następnie wymieszaj drewnianą łyżką, ale nie przesadzaj i pozwól ryżowi ostygnąć.

Teraz otwórz matę do sushi, wyłóż ją folią i umieść arkusz nori najbardziej zakręconą częścią do góry. W ten sposób zwilż ręce wodą, aby ryż się nie kleił.

Po zakończeniu napełnij wszystkie wodorosty warstwą jednego centymetra ryżu i zostaw miejsce na jednym końcu do wykończenia. Jeśli chcesz dodać wasabi, to jest ten moment, po prostu rozsmaruj go bardzo mało na środku warstwy ryżu.

Następnie ułożyć pasek łososia, pasek ogórka, pasek marchwi i liść sałaty i zwinąć na macie. Następnie zanurz nóż w szklance zimnej wody i pokrój sushi w rolki.

Na koniec ułóż kawałki sushi na talerzu, udekoruj według uznania i podawaj z małą miseczką sosu sojowego.