Czy wiesz, że Narodowa Agencja Nadzoru Zdrowia (Anvisa) ustala maksymalny limit ciał obcych dozwolonych w żywności? Oznacza to, że w pewnych stężeniach produkty odpadowe, takie jak sierść myszy, mogą być obecne w przyprawach, takich jak cynamon.
Możliwe też, że to, co spożywasz, wcale nie jest cynamonem. Zwróć uwagę na normy bezpieczeństwa żywności!
Zobacz więcej
Dowiedz się więcej o sobie dzięki temu testowi osobowości online!
Bizarre: Dlaczego sztuczna inteligencja nie może odtworzyć…
Aromatyczny cynamon lub fałszywy cynamon, Cynamonowa kasja, znacznie łatwiejszy do znalezienia na lokalnych rynkach, jest często mylony i spożywany zamiast tak zwanego prawdziwego cynamonu, tzw cynamonowiec pospolity, który nadaje się do spożycia.
Mają różne właściwości, a także różne struktury, a nawet różne pochodzenie. W każdym razie wiedza o tym, jak je odróżnić, jest niezbędna. Zrozumieć!
cynamonowiec pospolity (Zdjęcie: Ujawnienie)
Prawdziwy może pochodzić ze Sri Lanki, Indii, Madagaskaru i
Brazylia, podczas gdy podróbka często pochodzi z Chin, Indonezji, Japonii, Korei i Wietnamu. Inne różnice to format, konsystencja i smak.Prawdziwe drzewo cynamonowe ma pień podzielony na warstwy, gdy kawałki są usuwane wysychają, zwijają końce, tworząc małe słomki, stając się dobrze znanym patyczkiem cynamon.
W przeciwieństwie do sztucznego cynamonu, prawdziwy jest łatwiejszy do krojenia i mielenia, ma jaśniejszy kolor i słodszy smak, jednak lekko pikantny i ma właściwości przeciwzakrzepowe.
(Zdjęcie: Ujawnienie)
cynamon Cynamonowa kasja jest rzadszy do znalezienia na wspólnych rynkach, w przeciwieństwie do chińskiego lub aromatycznego cynamonu, które mają bardziej wyraźne i łatwe do pomylenia aromaty.
Całe to zamieszanie stanowi prawdziwy problem, ponieważ Cynamonowa kasja zawiera wyższą zawartość kumaryny, substancji, która jest toksyczna dla ludzi, gdy jest spożywana w dużych ilościach.
Bardzo ważne jest, aby być świadomym tej różnicy przy wyborze cynamonu, szukając najbezpieczniejszej odmiany zapewniającej zdrowie.
Jeden test aby wiedzieć, czy cynamon w proszku, który masz, to Cassia (fałszywy), czy nie, robi się to za pomocą jodu, kapiąc kilka kropel produktu na proszek. Jeśli cynamon jest sztuczny, substancja przybierze odcienie od granatowego do ciemnobrązowego.
Kiedy cynamon jest jeszcze „na patyku”, jeszcze łatwiej go odróżnić, prawdziwy jest jaśniejszy i ma więcej fałd.
Cynamon jest używany do różnych celów, od przypraw, herbat, po lecznicze olejki i kadzidła. Dlatego ważne jest, aby być świadomym jego właściwości, przeciwwskazań i pochodzenia.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby spełnić Twoje potrzeby.
