Rosół z warzywami: poznaj ten wspaniały przepis

Zwłaszcza gdy temperatury spadają, buliony i zupy kradną show. Bardzo smaczny i ciepły rosół przynosi pewne ukojenie, przypominając o matczynym domu i rodzinie.

To łatwy przepis, z kilkoma szczegółami, które czynią go średnio złożonym. Jego wydajność odpowiada 8 porcjom, a średni czas przygotowania to 40 minut.

Dowiedz się, jak zrobić to pyszne przepis na zupę z kurczaka z warzywami:

Czytaj więcej: Pikantne udka z kurczaka w urządzeniu Airfryer; wiedzieć, jak się przygotować.

Przepis na rosół z warzywami

Składniki

• 1 pierś z kurczaka bez skóry i kości (450 g);
• 1 sok z cytryny;
• 1 mała posiekana cebula;
• 1 posiekana łodyga selera;
• 2 ząbki czosnku już ubite;
• 2 litry wrzącej wody;
• 1 średni ziemniak pokrojony w kostkę;
• 1 mała marchewka pokrojona w kostkę;
• Pół szklanki niegotowanego ryżu;
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki;
• Sól i olej do smaku.

Sposób przygotowania

Aby zacząć przygotowywać zupę, musisz przyprawić kurczaka, aby stał się bardzo smaczny. Powiedziawszy to, zacznij od umieszczenia piersi z kurczaka w pojemniku i dopraw ją solą i sokiem z cytryny. Rezerwa.

Teraz w szybkowarze dodaj oliwę z oliwek i zagotuj. Po podgrzaniu dodaj cebulę, czosnek i seler. Smaż, aż cebula stanie się przezroczysta. Gdy to nastąpi, dodaj kurczaka i smaż na całej jego powierzchni przez około 10 minut. Gdy kurczak zacznie się brązowieć, dodać wodę i przyprawy do smaku.

Konieczne będzie gotowanie przez 20 minut po podniesieniu wrzenia. Po tym czasie wyłącz ogień i poczekaj, aż ciśnienie ustąpi, aby otworzyć patelnię. Następnie odłóż część bulionu i posiekaj kurczaka.

Wrzuć z powrotem całe rozdrobnione białko na patelnię, dodaj pokrojone warzywa i podlej je zarezerwowanym bulionem. Gotuj przez 10 minut, a po tym czasie dodaj ryż i ponownie gotuj przez 15 minut. Aby uzyskać idealny punkt, ryż powinien być bardzo miękki. Gotowe, po prostu wyjmij je z piekarnika i ciesz się tym pysznym i pożywnym posiłkiem.