Kto próbował A rutyna zdrowsze na pewno słyszałeś tę wskazówkę: rób posiłki i zamrażaj, aby spożywać je przez cały tydzień. W ten sposób, mając już przygotowane w lodówce suche prowianty i kolacje, możesz przechowywać żywność zdrowe i nadal oszczędzają. Problem polega jednak na tym, że kiedy mamy zamiar to wszystko przygotować, pojawia się kilka pytań. Więc sprawdź teraz, jakie są trzy błędy podczas zamrażania żywności.
Czytaj więcej: Zobacz, jakich produktów NIE WOLNO trzymać w zamrażarce
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Bardzo częstym błędem jest pozostawienie włączonej zamrażarki lub zamrażarki w temperaturze, którą system uznaje za wyższą niż zalecana. Zamrażarka jest przystosowana do pracy w temperaturach poniżej zera.
W ten sposób urządzenie optymalnie przechowuje żywność przez długi czas. Tak więc ustawienie wyższych temperatur może wpłynąć na jego funkcjonowanie, a tym samym na jakość mrożonego produktu.
To prosty nawyk, ale taki, którego większość ludzi nie robi. Przed włożeniem jakiejkolwiek żywności do zamrażarki dobrze jest ją odpowiednio zapakować i oznaczyć etykietą z informacją, co to jest, datą przygotowania i nie tylko. Dlatego dzięki tym informacjom łatwiej jest efektywnie organizować jedzenie.
Wielu Brazylijczyków popełnia błąd, myśląc, że pusta zamrażarka utrudni proces zamrażanie następuje szybciej, ale to nieprawda, ponieważ pełna zamrażarka utrzymuje temperaturę lepsza. Dzieje się tak, ponieważ mrożonki również wytwarzają dużo zimnego powietrza.
Więc za każdym razem, gdy otwierasz drzwi, te produkty pomagają termostatowi utrzymać temperaturę. pożądane, wymagające mniej pracy ze strony urządzenia w celu usunięcia gorącego powietrza, które właśnie było wejść.
Najlepiej zamrażać żywność w hermetycznych słoikach ze szkła hartowanego, które nie pękają po zamrożeniu lub rozmrożeniu. Ponadto na uwagę zasługuje również materiał, z którego wykonano wieczko puszki. Zazwyczaj sprzedawane są szklane słoiki z plastikowymi pokrywkami.
Warzywa liściaste, takie jak rukola, sałata i rukiew wodna, nie powinny być zamrażane, ponieważ tracą wiele ze swojego smaku. Ogórków i rzodkiewek również nie należy zamrażać, ponieważ zawierają dużo wody. Teraz, kiedy mówimy o kapuście, można ją stosować w postaci zamrożonej w płynnych preparatach, takich jak soki.
