Najlepsze zupy, które potrafią wzmocnić naszą odporność

Jesień i zima już pukają do drzwi, czyli idealny czas na przygotowanie tej smacznej i ciepłej zupy. A to nie tylko w celu ogrzania ciała, ale także wzmocnienia go przed chorobami zimowymi i wirusami. Dlatego oddzielamy niektóre zupy wzmacniające odporność, które dostarczą niezbędnych dla zdrowia składników odżywczych, białka i witamin, zobacz jakie są!

Czytaj więcej: Pokarmy przeciwutleniające: zobacz, co jeść, aby wzmocnić swoją odporność.

Przepisy na zupy wzmacniające odporność

zupa z ignamu

Składniki:

• 500 g posiekanego ignamu;
• 1 łyżka (herbaty) oleju z awokado;
• 1 cebula;
• 2 jasne liście;
• 1 paczka posiekanej sałaty;
• 2 ząbki mielonego czosnku;
• 1 litr wody;
• Pietruszka i pieprz królestwa do smaku;
• 1 łyżeczka szafranu.

Sposób przygotowania:

Najpierw weź dużą patelnię i podsmaż czosnek i cebulę na oleju z awokado. Następnie dodaj liście laurowe, pochrzyn i dokończ smażenie, a następnie dodaj wodę i sałatę. Teraz musisz poczekać, aż yam się ugotuje, aby wyłączyć ogrzewanie i ubić miksturę w blenderze po ostygnięciu. Na koniec umieść go z powrotem na patelni wraz z pietruszką i szafranem, aż się zagotuje. A potem twoja cudowna zupa jest gotowa!

Zupa Dyniowa ze Słodkich Ziemniaków

Składniki:

• 600 g pokrojonych w kostkę słodkich ziemniaków;
• 300g dyni w kostkach;
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone;
• 1 cebula w kostkach;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 litry wody.

Sposób przygotowania:

Na patelni ugotuj słodkiego ziemniaka w wodzie i soli, odcedź i pozostaw w rezerwie. Teraz na innej patelni dodaj oliwę z oliwek i podsmaż czosnek i cebulę, a następnie dodaj dynię i wodę, aż się ugotują. Następnie poczekaj, aż dynia trochę ostygnie i przenieś ją do blendera, gdzie będziesz musiał zmiksować ją z wodą z gotowania i połową ziemniaków.

Na koniec przenieś tę mieszaninę z powrotem do garnka, dodaj sól, pieprz i inne wybrane przyprawy i zagotuj mieszaninę. A potem włóż resztę ziemniaków i podaj tę pożywną i smaczną zupę.

klasyczna zupa z kurczaka

Składniki:

• 1 kg kurczaka pokrojonego na kawałki;
• 2 marchewki pokrojone w kostkę;
• 2 ziemniaki pokrojone w kostkę;
• 1 posiekana cebula;
• 1 posiekana łodyga selera;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 szklanka (herbaty) ryżu;
• 1 łyżka (herbata) papryki;
• 3 posiekane ząbki czosnku;
• 2,5 litra wody;
• 1 filiżanka herbaty o zielonym zapachu;
• Sól i czarny pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Podsmaż kurczaka z papryką i oliwą z oliwek, a następnie dodaj czosnek i cebulę, smaż przez kolejne trzy minuty. Po chwili wlej wodę, dodaj marchewkę, seler i przypraw kurczaka przez dwadzieścia minut. Więc po prostu dodaj ryż, ziemniaki i pozostaw miksturę na ogniu, aż ryż się ugotuje. Na koniec doprawiamy zielonym zapachem, solą, czarnym pieprzem i gotowe!