A Sklep Rappa Ramen zyskuje popularność dzięki pobraniu od klientów opłat w wysokości do 30 R$ za przygotowanie własnych „Makaron ramen”. Miało to ogromny wpływ na obsługę placówki.
Pomysł na biznes stworzył 32-letni przedsiębiorca Sérgio Min Su Lee, a działalność rozpoczęła w marcu tego roku. Po zdobyciu popularności lokal zaczął obsługiwać około 100 klientów dziennie w weekendy, nawet tworząc kolejki.
Zobacz więcej
Tajemniczy 15-metrowy stwór pojawił się w jeziorze w Chinach – zobacz…
Taured Man: odkryj INTRYGUJĄCĄ historię „podróżnika...
Jednak był też skutek negatywny w postaci kwoty pobranej za danie przygotowane przez klienta. Sérgio przypomina społeczeństwu, że szok jest wynikiem braku zrozumienia przez konsumenta jakości produktu i zorganizowanego procesu obsługi.
Zdaniem przedsiębiorcy, na tym opierał się ten styl posiłku sklepy spożywcze Koreańczycy. Sklepy takie pozwalają klientowi przygotować i skonsumować danie we własnej przestrzeni, co generuje szereg kosztów, takich jak opakowanie, sztućce, woda i energia.
Ceny różnią się w zależności od wybranych składników, np. danie z krajowego makaronu ramen kosztuje około 15 R$. Przygotowanie z produktami zagranicznymi kosztuje nieco więcej, zaczynając od 20 R $.
(Zdjęcie: ujawnienie)
Produktem zagranicznym wytwarzanym w sklepie jest „Makaron koreański” z przyprawami suszonymi w saszetkach. Można dodać dodatki np jajko, ser, kimchi, kani i kiełbasa.
Sklep Rappa Ramen znajduje się w dzielnicy Liberdade, w stolicy São Paulo, a dzięki temu rodzajowi usług zyskał ogromną popularność dzięki filmowi opublikowanemu na TikTok i X (dawniej Twitter).
Jak twierdzi założycielka: „Nasz styl jest niszowy. Wiemy, że nie zadowolimy wszystkich” – tym samym utwierdzamy się w przekonaniu, że pomysł ma na celu dotarcie do konkretnej grupy odbiorców.
Dla zainteresowanych placówka czynna jest od wtorku do soboty w godzinach 11:00-18:00 oraz w niedzielę w godzinach 11:00-16:00. Ponadto dla osób mieszkających w pobliżu istnieje możliwość zamówienia dania z dowozem poprzez strona ze sklepu.
Rappa Ramen coraz bardziej przyciąga uwagę i zachęca klientów do samodzielnego przygotowania dania. Skorzystaj także z okazji, aby dowiedzieć się trochę więcej i zrozumieć, dlaczego taki posiłek może kosztować więcej niż 30 R$.