działalność interpretacja tekstu, adresowany do uczniów piątej klasy szkoły podstawowej, o torcie. Czy wiesz dlaczego rośnie w piekarniku? NIE? Dowiedzmy Się? Przeczytaj więc uważnie tekst! Następnie odpowiedz na różne zaproponowane pytania interpretacyjne!
Możesz pobrać to ćwiczenie na zrozumienie tekstu w edytowalnym szablonie programu Word, gotowe do wydrukowania w formacie PDF, a także ćwiczenie z odpowiedziami.
Pobierz to ćwiczenie z interpretacji tekstu pod adresem:
SZKOŁA: DATA:
PROF: KLASA:
NAZWA:
Czytać:
Po Gratulacje, nadchodzi, powiedzmy, najsłodszy moment imprezy: czas zjeść ciastko. Ale ile przemian przeszedł ten przysmak, zanim trafił na stół? Ciasto, które początkowo było miękkim, bezkształtnym ciastem, w piekarniku urosło i nabrało kształtu. Metamorfoza spowodowana chemią. Chcesz to zobaczyć sam?
To, co sprawia, że ciasto wyrasta, to chemiczne drożdże instant użyte w przepisie. Ten rodzaj drożdży zawiera wodorowęglan sodu i dwa kwasy. Jeden kwas działa szybko, a drugi wolno. Po zmieszaniu z sokiem lub mlekiem – składnikami zawierającymi wodę – wodorowęglan sodu i kwasy tworzą dwutlenek węgla, który uwalnia pęcherzyki i rozszerza ciasto, powodując jego wyrośnięcie.
Część tego procesu, jak sugeruje nazwa drożdży, jest natychmiastowa. Przecież już po dodaniu do ciasta pierwszy kwas – szybko działający – zaczyna reagować z wodą i wydziela pewna ilość dwutlenku węgla, którą można odczuć podczas przygotowywania ciasta, gdy ciasto już wyrośnie mały. Drugi kwas – wolno działający – reaguje dopiero, gdy mieszanina trafia do piekarnika. Pod wpływem ciepła pieca uwalnia więcej dwutlenku węgla, co powoduje, że ciasto jeszcze bardziej rośnie.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto jest piękne i puszyste ku zachwycie wszystkich. Możemy oferować smakołyki, gdy przyjmujemy wyjątkowych gości lub z okazji urodzin.
Joaba Trajano Silvy.
Magazyn „Nauka Dziś dla Dzieci”. Wydanie 175.
Dostępne w:. (Z cięciami).
Pytanie 1 - Jaki jest cel powyższego tekstu?
( ) coś wyjaśnić.
( ) ujawnić coś.
( ) uczyć, jak coś przygotować.
Pytanie 2 - W „Ale ile przemian przeszła ta pyszność, zanim trafiła na stół?”, o jakiej smakowitości mowa w tekście?
Pytanie 3 - Fragment „Ten rodzaj drożdży zawiera wodorowęglan sodu i dwa kwasy”. To jest:
( ) narracja.
( ) opis.
( ) argument.
Pytanie 4 – Przeczytaj jeszcze raz:
„[…] uwalnia bąbelki i rozszerza ciasto, powodując jego wyrośnięcie.”
Jak wynika z tekstu, do czego to służy?
( ) dwutlenek węgla.
( ) wolno działający kwas.
( ) szybko działający kwas.
Pytanie 5 – W fragmencie „Przecież jak tylko miesza się z ciastem, pierwszy kwas – szybko działający – zaczyna reagować […]”, podkreślone wyrażenie wprowadza myśl:
( ) czas.
( ) stan: schorzenie.
( ) proporcja.
Pytanie 6 – W segmencie „[…] co można zauważyć podczas przygotowywania ciasta, Następnie ciasto już trochę rośnie.”, podświetlone określenie ma takie samo znaczenie jak:
( ) "Ale".
( ) "Dlaczego".
( ) "W związku z tym".
Pytanie 7 – Oglądać:
„Ciasto po wyjęciu z piekarnika jest piękne i puszyste, ku uciesze wszystkich”.
Wskaż przymiotniki używane do opisania ciasta po upieczeniu:
Pytanie 8 – Autor w niektórych miejscach zwraca się bezpośrednio do czytelnika. Wskaż jedno z nich:
( ) „Metamorfoza spowodowana chemią.”
( ) „Część tego procesu, jak sugeruje nazwa drożdży, jest natychmiastowa.”
( ) „Możemy oferować smakołyki, gdy przyjmujemy specjalnych gości lub z okazji urodzin”.
Autor: Denyse Lage Fonseca
Absolwentka literatury, specjalistka w zakresie kształcenia na odległość.