Włoska projektantka Eleonora Ortolani wprowadziła innowacje, tworząc sposób produkować lody waniliowe z plastiku.
Jego projekt zatytułowany Guilty Flavours był prezentowany jako jego ostatnia praca w Central Saint Martins, na University of the Arts w Londynie.
Zobacz więcej
Picie soku pomarańczowego na śniadanie może być NIEBEZPIECZNE – ostrzega…
Konstytucja 88: „obdarta młoda dama 35 lat”
Celem projektu jest wykorzystanie procesu trawiennego człowieka jako sposobu na trwałą eliminację Plastikowy.
Ortolani współpracował z biotechnologiem dr. Joanną Sadler z Uniwersytetu w Edynburgu, aby opracować nowe procesy biochemiczne, dzięki którym tworzywo sztuczne będzie nadawać się do spożycia.
W rezultacie wyprodukowali postać syntetycznego ekstraktu waniliowego z odpadowego plastiku PET, tego samego materiału, który jest używany w butelkach do napojów. lodówka.
Eleonora Ortolani wyjaśniła, że inspiracją dla Guilty Flavours było jej niezadowolenie z tradycyjnego systemu recyklingu, mimo że jest to pozornie dziwna metoda.
Podkreśliła, że obecnie istnieje granica przekształcania odpadów w nowe produkty, co ostatecznie skutkuje powstawaniem dodatkowych odpadów.
Ekstrakt waniliowy, podobnie jak wiele rodzajów tworzyw sztucznych, tradycyjnie pozyskiwany jest z ropy naftowej. Celem projektanta w projekcie jest znalezienie sposobu na rozerwanie wiązań cząsteczek polimeru tworzywa sztucznego i przekształcenie ich w wanilinę.
Aby to osiągnąć, zespół dokonał modyfikacji bakterii Escherichia coli, dzięki czemu jest zdolny do przeprowadzenia tego rozkładu molekularnego.
Produkt powstały w wyniku eksperymentu ma strukturę molekularną identyczną z waniliną syntetyczną i wydziela aromat waniliowy, jak wskazał Ortolani.
(Zdjęcie: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/University of the Arts London/Reprodukcja)
Pomimo tych dobrych wiadomości, ponieważ proces ten ma miejsce od niedawna, organy ds. bezpieczeństwa żywności nakładają ograniczenia, których należy ściśle przestrzegać.
Oznacza to, że dopóki nie zostaną przeprowadzone wystarczające badania w celu określenia potencjalnego wpływu na organizm, nikomu nie wolno spożywać lodów wyprodukowanych tą metodą.
Dlatego też produkt pozostaje wystawiony w lodówce w Central Saint Martins. Obawy o bezpieczeństwo żywności i potrzeba zapewnienia, że lody będą całkowicie bezpieczne do spożycia, są priorytetami przed ich ostatecznym udostępnieniem społeczeństwu.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby sprostać Twoim potrzebom.
