W gotowaniu, cebula i czosnek Są podstawowymi składnikami nadającymi smak i aromat potrawom.
Często wykorzystujemy jedynie miąższ tych warzyw, pomijając skórki, które zwykle wyrzucamy jako bezużyteczny odpad.
Zobacz więcej
Potomkowie niewolników w USA są identyfikowani na podstawie badań…
Włóż puszkę skondensowanego mleka do frytownicy i uzyskaj najlepsze słodkie...
Wielu nie wie, że skórki czosnku i cebuli można ponownie wykorzystać w zaskakujący sposób, stając się... podstawa do stworzenia A sól umiarkowany potrafią podkreślić smak naszych potraw.
Istnieje przepis, który nie tylko doda pysznego smaku Twoim posiłkom, ale także wyróżni się jako inteligentny sposób na pełne wykorzystanie żywności, unikając marnotrawienia, z którym często się dzieje muszle.
Ten przepis na sól sezonowaną jest zaskakująco prosty i ekonomiczny. Będziesz potrzebował skórki cebuli i czosnku oraz grubej soli.
Aby uczynić ten proces jeszcze wygodniejszym, możesz zbierać skórki podczas gotowania i przechowywania. Można je pozostawić w temperaturze pokojowej lub przechowywać w lodówce do późniejszego wykorzystania.
Krok po kroku jak zrobić sól sezonowaną:
Zacznij od ułożenia muszelek w aluminiowej formie, którą można wstawić do piekarnika. Celem jest ich odwodnienie, aby można było je skutecznie włączyć do soli.
Aby zachować lepszą kontrolę nad procesem, zaleca się stosowanie w piekarniku niskiej temperatury. Bądź ostrożny, ponieważ nadmiernie upieczone muszle mogą powodować przypalony smak soli.
(Zdjęcie: ujawnienie)
Czas gotowania może się różnić w zależności od piekarnika i ilości muszli, których używasz.
Zaleca się gotować na małym ogniu przez około pięć minut i sprawdzić konsystencję skórek.
Idealny moment jest wtedy, gdy są całkowicie suche i łamliwe, bez nadmiernego złocistego koloru. Po osiągnięciu tej konsystencji wyjmij je z piekarnika.
Następnie po prostu zmiel je w robocie kuchennym z grubą solą. Zwykle wystarczy łyżka soli, ale możesz dostosować jej ilość w zależności od osobistego gustu i ilości skórki.
Sól nie tylko sezonuje, ale także pozwala zachować je na dłużej. Dzięki samym skórkom czosnku i cebuli będziesz mieć dostęp do smacznej przyprawy, bez żadnych odpadów.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby sprostać Twoim potrzebom.
