Aby kuchnia była czysta i bezpieczna, zaleca się unikanie niektórych praktyk, które choć bardzo powszechne, zwiększają ryzyko i zagrażają bezpieczeństwu żywności. Mając to na uwadze, spójrz na niektóre rzeczy, w których robisz Zlew kuchenny nie zdając sobie sprawy z problemów, jakie możesz spowodować dla zdrowia wszystkich domowników.
Kuchnia to środowisko podatne na namnażanie się bakterii i zarazków, a zlew może być miejscem szczególnie zanieczyszczonym. Najlepszym sposobem zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym i utrzymywania higieny żywności jest unikanie niektórych bardzo typowych błędów.
Zobacz więcej
Jaki jest Twój szczęśliwy dzień w tym tygodniu?
Obrabuj mnie, jeśli potrafisz: TEN sklep pozwala klientom kraść; wiem dlaczego
Zanieczyszczenie krzyżowe może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność. Na przykład myjąc surowe mięso w zlewie, istnieje ryzyko przeniesienia bakterii na inną żywność i przybory, co może spowodować zatrucie pokarmowe.
Myśląc o tym powszechnym nawyku i wielu innych, zobacz poniżej, jakie są najbardziej niewłaściwe rzeczy, które ludzie robią w zlewie kuchennym, nawet nie zdając sobie sprawy z niebezpieczeństw z tym związanych. Najczęstsze sytuacje to:
1) Umyj kurczaka: zacznijmy od tego, który jest jednym z najbardziej powszechnych i niebezpiecznych! Mycie kurczaka nie jest skuteczne w usuwaniu bakterii i zanieczyszczeń, a w rzeczywistości może zwiększyć ryzyko skażenia, ponieważ woda może rozprzestrzeniać bakterie w zlewie i naczyniach kuchennych.
2) Umieszczanie jedzenia w zlewie: zlew to miejsce, w którym mogą gromadzić się bakterie i zarazki, co sprawia, że bezpośredni kontakt żywności z nim jest nieodpowiedni. Bezpieczniej jest używać desek do krojenia i innego rodzaju podpórek, aby żywność nie miała z nimi kontaktu.
3) Wylać olej do kanalizacji: podobnie jak olej kuchenny, masła i margaryny nie należy wylewać do kanalizacji, ponieważ mogą zatkać rury i spowodować problemy z instalacją wodną, a w konsekwencji nasilić nieprzyjemny zapach. Co więcej: zanieczyszczają środowisko!
4) Gromadzenie brudnych naczyń: Ten osad w zlewie kuchennym może stworzyć pożywkę dla zarazków i owadów, takich jak karaluchy. Często myj i unikaj gromadzenia się brudu.
5) Wyrzucanie resztek jedzenia: Wyrzucanie resztek jedzenia do zlewu może zatkać rury i przyciągnąć szkodniki. Dobrze oddzielaj odpady organiczne i zapobiegaj ich wpadaniu do zlewu.
