Jeśli ktoś myśli, że wszystkie kiełbaski są takie same, jest w błędzie! Jeśli nie jesteś zdecydowany, który wybrać rodzajkiełbasa zabrać do domu, czas wyjaśnić wszystkie wątpliwości.
Profesor Dawilson Fonte, prowadzący kurs gastronomii na Uniwersytecie Anhembi Morumbi, zdradza tajemnice każdej dostępnej na rynku kiełbasy.
Zobacz więcej
Nie są tam bez powodu: po co są rysunki na papierze toaletowym?
Za zmiany w listopadzie będzie odpowiedzialnych 5 tranzytów astrologicznych
Kiełbasa, rodzaj wyjątkowo zjedzona kiełbasa, produkowane jest z różnych mięs, a jednym z najpopularniejszych jest wieprzowina.
Zazwyczaj umieszcza się je w osłonkach, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i syntetycznego, w celu konserwacji żywności. Od teraz już wiesz, który wybrać do swojego posiłku!
Paio
Jest to przykład kiełbasy będącej połączeniem wieprzowiny i wołowiny. Jest osadzany w naturalnych lub sztucznych osłonkach jadalnych i poddawany procesowi peklowania, a także poddawany działaniu ciepła i wędzenia.
kaszanka
Odmiana kiełbasy, w której wykorzystuje się osłonki wieprzowe lub jagnięce. Jego wypełnienie składa się z zakrzepłej krwi i różnych przypraw.
Niezależnie od tego, gdzie jest produkowany, kaszanka zachowuje jednolitość użytych składników i procesu przygotowania.
Chorizo argentyńskie
Jest to odmiana kiełbasy przygotowywana z mielonego mięsa wieprzowego i marynowana w przyprawach, w tym w papryce, która nadaje produktowi charakterystyczny kolor.
Pomimo swojej nazwy chorizo argentyńskie ma hiszpańskie pochodzenie. Jednak dodatek papryki, która zapewnia charakterystyczny smak i dotyk, nastąpił dopiero po jej wprowadzeniu w obu Amerykach.
(Zdjęcie: ujawnienie)
Kiełbasa Pepperoni
Opcja przyrządzana wyłącznie z wieprzowiny, poddawana procesowi peklowania. Jego charakterystyczny smak charakteryzuje się obecnością pepperoni, która nadaje mu pikantny smak.
Toskańska kiełbasa
Kiełbasa toskańska produkowana jest z połączenia wieprzowiny i słoniny i można ją określić jako peklowaną i surową.
kiełbasa portugalska
Do jego produkcji używa się wyłącznie mięsa wieprzowego, które przechodzi proces peklowania i jest poddawane działaniu ciepła podczas wędzenia. Zwykle ma kształt podobny do podkowy i wyróżnia się wyraźnym smakiem czosnku.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby sprostać Twoim potrzebom.
