Grill brazylijski to przysmak naszej gastronomii, bardzo ceniony przez miłośników wołowiny. Kiedy mówimy o grill gauczo, poziom wzrasta jeszcze bardziej, do tego stopnia, że przysmak ten uznano za niematerialne dziedzictwo Brazylii. Nie był jednak uważany za najlepszego na świecie.
Strona TasteAtlas na Instagramie przeprowadziła popularną ankietę, w której wyłoniono najlepszego grilla na świecie. Wersja Gaucho znalazła się w finale Top 10 i została pokonana przez przygotowania argentyńczycy, Koreańczycy z południa, a nawet Japończycy – kraj, który zajął najlepsze miejsce.
Zobacz więcej
Bed i Netflix: oprócz 15, 20 listopada jest świętem państwowym…
Dodatkowe pieniądze: zobacz, jak uzyskać rekompensatę w wysokości 15 000 R$ od…
„Nigdy nie próbowałam dań z czołówki listy, ale na pewno nie jest tak dobre jak picanha z pieczywem czosnkowym” – skomentował jeden z użytkowników. „Brazylijski szaszłyk jest dziedzictwem światowym” – napisał inny.
Trzeci był jeszcze bardziej wściekły, ponieważ przegraliśmy z naszymi „hermanos” z Argentyny. „Nasz [grill] jest znacznie lepszy niż argentyński. To nie do pobicia” – opublikował.
Na stronie TasteAtlas znajduje się kilka podobnych komentarzy.
W publikacji TasteAtlas potwierdził, że lista nie powinna i nie ma być postrzegana jako globalne odzwierciedlenie zachowań lub preferencji żywieniowych. Jest to po prostu ranking sporządzony na podstawie powszechnego głosowania w celu wzbudzenia ciekawości wśród obserwujących.
„Naszym celem jest promowanie lokalnej żywności, wzbudzanie dumy z tradycyjnych potraw i wzbudzanie ciekawości w zakresie nowych potraw” – napisano na stronie.
Mimo to w głębi serca wiemy, że Brazylijski grill jest najlepszy. Kiedy mówimy o grillu Gaucho, mówimy o tradycji sięgającej XIX wieku. Dziś „churras” to jedno z najpopularniejszych dań w Brazylii, podawane w restauracjach, na placach i w domach.
Absolwentka komunikacji społecznej na Uniwersytecie Federalnym w Goiás. Pasjonat mediów cyfrowych, popkultury, technologii, polityki i psychoanalizy.