Frigiderul este un aparat esential pentru conservarea ingredientelor, prelungindu-le durata de valabilitate. Cu toate acestea, refrigerarea nu garantează întotdeauna prospețimea alimentelor, ceea ce duce la o pierdere a calității.
În consecință, trebuie să înțelegeți care este compoziția produsului și reacția acestuia la scăderea temperaturii. Verificați câteva alimente care provoacă îndoieli cu privire la acest lucru!
Vezi mai mult
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Vezi si: Alimente bogate în flavanoli și flavonoide: cheia memoriei sănătoase
Unt
Untul natural sărat trebuie ținut în afara frigiderului pentru a-și păstra consistența uniformă.
În ciuda acestui fapt, păstrați ambalajul într-un loc răcoros și aerisit, fără lumina soarelui. Pentru a fi mai ușor, folosiți un vas cu unt.
ketchup și maioneză
Odată ce ketchup-ul, maioneza și alte sosuri au fost deschise pentru consum, păstrați-le la frigider.
Acest lucru este necesar deoarece aerul accelerează descompunerea amestecurilor, pe lângă creșterea riscului de contaminare.
Pâini
Pâinea și alte aluaturi care conțin mult amidon și care au fost deja coapte nu pot fi păstrate la temperaturi scăzute.
Prin urmare, amidonul se cristalizează, rezultând o textură neplăcută, care lasă pâinea uscată.
Gem
Compotul durează de obicei mult timp în Congelator, totuși, suprarăcirea îi schimbă gustul inițial.
Daca se consuma in decurs de o saptamana, lasa oala in dulap, ferit de orice incidenta luminii, fie de la soare sau artificiala.
rosii
Evita sa lasi rosiile si alte fructe bogate in apa in frigider, avand in vedere riscul pierderii de nutrienti, pe langa arome.
Cu toate acestea, în situațiile în care credeți că aceste legume se maturizează rapid, păstrați-le la frigider.
Fructe roșii
Murele, afinele, căpșunile și zmeura trebuie păstrate într-un recipient ermetic.
De asemenea, este posibilă congelarea, pentru a facilita prepararea unor rețete, precum smoothie-uri, salate de fructe și dulciuri.
lamaie si portocala
Atât lămâia, cât și portocala rezistă mai mult în frigider, dar dacă aceste fructe nu au un stadiu avansat de maturare, ține-le departe de frigider. Acest lucru produce o aromă mai intensă, mai ales în iarnă.
