Reteta de cartofi dulci cu zahar pe care nu o vei regreta

Cartoful dulce este o rădăcină foarte bogată în vitaminele A, E, C, K și complexul B care sunt versatile și pot fi folosite în rețete, atât dulci, cât și sărate. Cartoful dulce cu zahar, caramelizat, este o bomboana usoara care foloseste foarte putine ingrediente. De obicei se servește ca desert, dar poate face și un alt acompaniament. Continuă să citești și vezi pas cu pas pentru a afla cum să faci această rețetă foarte ușor!

Citeşte mai mult: Cartofi dulci: aceleași ingrediente și 3 moduri de preparare

reteta de cartofi dulci caramelizati

Ingrediente

• 2 cartofi dulci;
• ½ cană de zahăr (de preferință brun);
• 2 căni de apă.

Mod de preparare

• Mai intai curatati cartofii de coaja si taiati-i felii;
• Rezervați-le într-un recipient cu apă și oțet;

Bacsis: Oțetul este folosit pentru a preveni rumenirea cartofilor.

• Se pune apoi zaharul intr-o tigaie la foc mic si se amesteca pana se topeste;
• Adăugați ¼ de cană de ceai de apă și continuați să amestecați până când totul este diluat;

Bacsis: Zahărul formează cristale atunci când este adăugat în apă, dar se vor topi după câteva minute.

• Apoi turnați cartofii unul lângă altul și puneți restul de apă;

Bacsis: Dacă este necesar, adăugați mai multă apă, astfel încât cartofii să fie complet acoperiți.

• Apoi, lasa cartofii la fiert in tigaia acoperita timp de 20 de minute (jumatate din timp, intoarce-i), astfel incat se vor fierbe si se vor carameliza;
• La final, stinge focul, pune cartofii într-un recipient și toarnă deasupra siropul pe care l-ai făcut.
• Sunt gata de servit!

Pentru a folosi această rețetă ca garnitură delicioasă, faceți un piept de pui foarte simplu, dar care vă va oferi o masă foarte gustoasă și practică!

Rețetă simplă de piept de pui: bonus

Ingrediente

• 1 kg piept de pui;
• 1 lingura faina de grau;
• ½ ceapă tocată;
• 1 lingură ulei de măsline sau ulei;
• ½ ardei verde;
• ½ bulion de pui;
• 1 cană de lapte;
• Nucsoara si sare dupa gust.

Mod de preparare

Mai intai ia o tigaie, asteapta sa se incinga si toarna uleiul sau uleiul de masline, ceapa, ardeii si pieptul de pui;
Se lasa apoi sa fiarba aproximativ 15 minute, amestecand continuu;

Bacsis: dacă simțiți nevoia, adăugați puțină apă.

Se pune bulionul de pui dizolvat si apoi se presara cu grau amestecand bine tot continutul in tigaie;
La final adaugam laptele si amestecam pana ajunge la o consistenta mai groasa si este gata.

Bacsis: mai adauga lapte daca este nevoie, ar trebui sa mearga dupa preferinta pentru consistenta sosului.