Uneori este posibil să nu observăm că mâncarea este mucegăită, deoarece mucegaiul a luat doar o parte abia vizibilă din ea. Sau, altfel, credem că a mânca puțin s-ar putea să nu facă rău. De aceea unii medici au eliberat simptomele pe care le putem avea dupa mănâncă mâncare mucegăită și cel mai bun mod de a face față problemelor din jurul acestei situații.
Vezi mai mult
Acestea sunt cele 4 zodii care iubesc cel mai mult singurătatea, conform...
Există câteva rase de câini considerate perfecte pentru oameni...
Înainte de a ști ce se poate întâmpla dacă ajungi să mănânci mucegai neintenționat, știi că ar trebui să eviți pe cât posibil să consumi alimente care au fost compromise.
Nu tăiați niciodată bucata de mâncare cu mucegai
Mulți oameni recurg la tăierea bucatei de mâncare care are mucegai vizibil.
Totuși, această practică, deși bine intenționată, pentru a nu risipi alimente, poate fi foarte dăunătoare pentru sănătate, deoarece ciupercile sunt organisme microscopice care produc diverse toxine care nu sunt vizibile cu ochiul liber.
Astfel, o pâine mucegăită, de exemplu, nu este contaminată doar în partea vizibilă, ci și în toată partea, fiind cea mai bună variantă pentru sănătatea ta, aruncând-o întreagă.
Simptomele variază în funcție de tipul de mucegai
Unele mucegaiuri, atunci când sunt consumate, pot fi mai dăunătoare sănătății decât altele. Ca și specii precum Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus și Cladosporium, care cu siguranță produc micotoxine care provoacă boli grave în contaminare.
Cu toate acestea, se recomandă să aruncați mâncarea imediat ce apare orice semn. pată sau culoare diferită de cea naturală, sau bucăți „fuzzy” din alimente, indiferent de specii.
S-ar putea să nu simți nimic atunci când consumi ceva mucegăit, dar există și posibilitatea de a avea simptome mai frecvente de disconfort abdominal sau, în cazuri severe, nevoia de a merge la urgențe.
Totuși, acest lucru va depinde atât de tipul de mucegai, cât și de cantitatea ingerată.
Astfel, consecințele pot fi doar simptome de greață, vărsături și crampe abdominale. Cu toate acestea, pot apărea reacții mai intense, cum ar fi anafilaxia, erupții cutanate, dificultăți de respirație și șoc.
În acest fel, este esențial să înveți cum să păstrezi alimentele în cel mai bun mod posibil, recomandat pentru fiecare tip de aliment. Pe lângă faptul că ești mereu atent la aspectul și mirosul alimentelor ori de câte ori este consumat.