În viața noastră de zi cu zi, apelăm la înghețarea diverselor alimente ca o modalitate de a le păstra mai mult timp. Cu toate acestea, știm că acest lucru nu este întotdeauna posibil, deoarece unele alimente își vor pierde consistența, gustul și substanțele nutritive dacă le punem la congelator. Acestea fiind spuse, rămânem cu o întrebare grozavă: la urma urmei, este posibil să congelați ouăle fierte tari?
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Da, este total posibil să congelați ouăle fierte și aceasta va fi o modalitate grozavă de a le avea mai practice în viața de zi cu zi, fără a fi nevoie să le gătiți. Așa că le puteți încălzi la cuptorul cu microunde sau la bain-marie în doar două sau trei minute. Cu toate acestea, trebuie să acordați atenție unor condiții:
Nu congelați ouăle decojite
Când congelați ouăle fierte tari, va fi necesar să îndepărtați cojile din toate alimentele. Acest lucru se datorează faptului că în timpul înghețului are loc o creștere a volumului intern al oului, ceea ce va face ca cojile să crape sau chiar să explodeze. Prin urmare, este mai bine să evitați să faceți mizerie și să îndepărtați pielea în prealabil.
Acordați atenție subiectului
Un alt detaliu foarte important este să fii atent la punctul oului tău fiert. La urma urmei, oul, precum și alte câteva alimente, își pot pierde textura, culoarea și savoarea după congelare, ceea ce cu siguranță ar deranja o mulțime de oameni.
Cu toate acestea, este posibil să vă asigurați că există o consistență a aromelor și texturilor după congelare. Pentru aceasta, va trebui să mergeți în punctul exact în care ar trebui să fie oul fiert.
În acest caz, se recomandă ca gălbenușul de ou să fie greu de congelat, adică complet fiert. Când congelați un ou cu un gălbenuș moale, aroma se poate schimba, precum și calitatea texturii ingredient.
Dacă congelarea unui ou cu un gălbenuș moale poate fi o problemă, să nu mai vorbim de un ou crud! Aceasta ar fi o modalitate clară de a strica un ingredient grozav, deoarece nu se va întoarce niciodată la starea anterioară.
În schimb, profitați de ocazie pentru a rezerva ouăle fierte tari, care pot fi folosite chiar și mai mult de o săptămână după ce au fost congelate.
