Nu este un secret pentru nimeni că prețul cărnii crește în fiecare săptămână, iar multor familii le este greu să se adapteze la această realitate.
Carnea este un aliment esențial în casa multor brazilieni și, odată cu creșterea prețurilor, acest element este din ce în ce mai rar în mese. În timp ce valorile cărnii nu revin la normal, o măsură pe care o pot lua familiile este să încerce ca acest aliment să producă mai mult.
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Citeşte mai mult: Aflați cum să economisiți gazul de gătit cu aceste sfaturi!
Este din ce în ce mai frecvent să cauți rețete fără carne sau modalități de a economisi bani în timp ce faci cumpărături la piață. Pentru a încerca să atenuăm această realitate, am adunat câteva modalități de a face un pic mai mult randamentul zilnic de proteine, verificați-l:
1. Păstrați carnea corect
Înainte de a încerca să faceți carnea să funcționeze în rețete, trebuie să cunoașteți cel mai bun mod de a stoca proteinele pentru a evita risipa.
La sosirea de la piata, congelati carnea care nu va fi folosita in acel moment, pentru a nu se strica si in consecinta trebuie sa le aruncati.
De asemenea, separă carnea în pungi pe porții pentru fiecare persoană din familia ta, astfel încât să știi câte proteine ai pentru luna.
2. Încercați să cumpărați carne de vită măcinată sau mărunțită
Partea bună a cărnii măcinate este că poți calcula exact câtă carne va consuma fiecare persoană, ceea ce ajută la evitarea resturilor.
Spre deosebire de bucățile mari precum fripturile, carnea mai mică, măcinată sau mărunțită, poate fi împărțită mai rapid și pentru mai multe persoane.
Deci, preferați carnea de vită sau cârnații, precum și puiul mărunțit.
3. Încercați să serviți alte alimente împreună cu carnea.
Adăugarea altor ingrediente în prepararea cărnii nu este bună doar pentru a conferi diferite gusturi și texturi proteinelor. Acest lucru este bun și pentru creșterea volumului porțiilor de carne servite în fiecare fel de mâncare.
Carnea roșie se potrivește bine cu sosul de roșii, morcovii tocați, varza tocată, magul și, de asemenea, cu orezul.
Carnea albă, pe de altă parte, se combină de obicei mai mult cu mazăre, porumb și legume mai moi.
4. Folosiți bătători de carne
Dacă preferați să continuați să mâncați carne cu fripturi sau bucăți mari, puteți încerca să alegeți cărnuri mai puțin nobile pentru a economisi bani.
Cu toate acestea, aceste cărni sunt adesea mai dure, ceea ce poate fi dificil de mâncat sau tăiat. Apoi, folosește batatorul de carne pentru a fragezi carnea și cu asta poți crea rețete grozave.