O îndoială foarte frecventă în rândul oamenilor este despre ce este mai bine: să mănânci fructele sau să bei sucul acestuia. Mulți cred că este același lucru, precum și aceeași cantitate de nutrienți ingerați. Cu toate acestea, ceea ce se întâmplă de fapt este puțin diferit. Pentru a afla mai multe despre ceea ce este de fapt mai sănătos: să bei suc de portocale sau să îl mănânci, citește acest articol în întregime!
Citeşte mai mult: Reteta de prajitura cu cana cu portocale de care te vei indragosti
Vezi mai mult
Secretul tinereții? Cercetătorii dezvăluie cum să inverseze...
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Portocala este un fruct excelent din vitamina C. Cu toate acestea, acesta nu este singurul beneficiu. Pe lângă valoarea sa ridicată de vitamine, portocala este benefică și pentru organism, deoarece este un fruct citric.
Cu toate acestea, cantitatea de beneficii de care se bucură organismul tău din acest fruct poate varia, în funcție de modul în care este consumat. Pe lângă vitamine, portocalele conțin nutrienți, fibre și zaharuri.
Aceste fibre permit zahărului să fie absorbit lent și ajută la prevenirea vârfurilor de insulină. Având în vedere acest lucru, la stoarcerea sucului, acesta favorizează absorbția a 100% din zahărul pe care îl conține acest fruct.
Între timp, organismul nu poate absorbi încet tot acel zahăr și, din această cauză, nivelul de insulină crește semnificativ. Prin urmare, ajunge să nu fie foarte indicat doar consumul de suc de fructe.
În plus, în mod normal, atunci când fac un suc de portocale, se folosesc de obicei în medie aproximativ 3 portocale. Din acest motiv, concentrația de fructoză este și mai mare, contribuind la un vârf și mai mare de insulină.
Având în vedere acești factori, este mai indicat să mănânci fructele decât să bei suc. Fructul ajunge să fie mai benefic dacă este consumat întreg decât sub formă de suc. Excepțiile, adică doar o dată pe lună, că ați ales sucul, nu vor face niciun rău. Ceea ce cântărește mai mult în aceste cazuri este frecvența cu care apare acest obicei.
Fibrele sunt esențiale pentru reglarea tranzitului intestinal și, de asemenea, pentru a evita bolile cu constipație. Pe lângă faptul că nu furnizează calorii, acestea reduc absorbția colesterolului, grăsimilor și zaharurilor, provocând o senzație de sațietate prelungită.