Spune-ți adio colesterolului ridicat: învață cum să prăjiți peștele în apă

Cei care țin diete de multe ori știu că de multe ori este greu de găsit rețete sănătoase, gustos si usor de preparat. Iar daca esti in cautarea unor preparate mai benefice pentru ziua ta, pestele prajit in apa poate fi o optiune excelenta. În acest articol, vă vom învăța cum cel mai bun mod de a pregăti pește prăjit fără a folosi o picătură de ulei. Vrei să înveți această rețetă? Așa că consultați acest text în întregime.

Vezi mai mult: Evitarea alimentelor prajite poate scapa de multe probleme de sanatate

Este posibil să renunți la ulei la prăjit?

Nu toată lumea știe, dar uleiul nu mai este atât de esențial pentru prăjirea alimentelor. Acest lucru se datorează faptului că tigăile sunt construite cu tehnologii care permit ingredientului să fie prăjit fără ca acesta să se lipească de suprafața obiectului. Așadar, primul pas pentru a prăji peștele fără a folosi ulei este să investești într-un bun tigaie antiaderentă.

În plus, puteți prăji și diferite alimente fără a utiliza ulei în alte aparate, cum ar fi Airfryer. Daca nu ai o friteuza electrica sau daca nu iti place rezultatul retetelor de peste prajit facute cu ea, vezi mai jos o reteta incredibila.

Reteta de peste prajit in apa

Această rețetă poate fi făcută folosind orice tip de pește, cu toate acestea, este mai bine să folosiți specii mai slabe. Asta pentru că grăsimea de pește face ca din carne să iasă apă, ceea ce îngreunează prăjirea. Câteva opțiuni bune sunt: ​​biban de mare, talpa, merlan și cod.

Acum că ți-ai ales peștele preferat, este timpul să începi rețeta:

• Curățați bine solzii și tăiați carnea în file;
• Se condimenteaza pestele cu lamaie si condimentele la alegere (piper negru, usturoi etc.) si se lasa la marinat cateva minute;
• Păineți fileurile de pește în pesmet, pesmet sau făină Panko;
• Pune apă până la jumătate dintr-un recipient mediu și scufundă peștele, apoi lasă fileurile să picure;
• Încinge o tigaie antiaderentă și pune peștele la prăjit.

Gata, pestele tau va fi crocant si uscat pentru ca tu sa il consumi imediat!