Compania Norfolk Plant Sciences vrea să vândă o nouă specie de roșii în Statele Unite (SUA). Este vorba despre roșie violet transgenică, a cărui compoziție este bogată în nutrienți importanți, cu acțiune antioxidantă. Așadar, verifică detaliile despre acest tip de roșii și dacă într-adevăr este un superaliment.
Citeşte mai mult: Trucuri pentru ca fructele să se coacă repede acasă
Vezi mai mult
Mister: Descoperirea funcției bilelor în firele de înaltă tensiune
Angajatul le interzice copiilor să doarmă când ajung la grădiniță
Potrivit oamenilor de știință responsabili pentru noul tip de roșii, este un superaliment, deoarece se presupune că are o serie de beneficii pentru sănătatea umană. În acest sens, au fost efectuate teste pe animale, în care rezultatele au indicat o creștere a longevității.
Punctul culminant al roșiei violet este că în modificarea sa genetică a primit două gene responsabile pentru o producție de antociani (pigment violet) de până la zece ori mai mare. În raport cu acest pigment, este un compus care acționează ca un antioxidant în organism și, prin urmare, luptă împotriva îmbătrânirii.
Pe lângă acțiunea antioxidantă, antocianinele sunt utile și în prevenirea bolilor cardiovasculare, a cancerului și a problemelor neurodegenerative. Prin urmare, noua roșie poate fi mai hrănitoare.
Profesorul Cathie Martin, responsabil pentru crearea roșiei violete în 2008, în Regatul Unit, a raportat că aceste fructe pot avea până la dublul termenului de valabilitate al unei roșii normale. Acest lucru poate face aceste alimente mai atractive din punct de vedere comercial.
Norfolk Plant Sciences a trimis deja documentația solicitată pentru aprobarea roșiei modificate genetic, dar încă așteaptă autorizația pentru a începe comercializarea alimentului În S.U.A. Cu toate acestea, Eric Ward, membru al companiei, a declarat că sunt optimiști în ceea ce privește autorizația.
Roșia transgenică, precum și alte alimente care trec prin procesul de modificare genetică, încă împarte părerile în ceea ce privește siguranța consumului ei. Asta pentru că, până în prezent, nu există studii pe termen lung cu analize privind impactul acestor alimente asupra sănătății noastre, deci nu există un consens cu privire la utilizarea lor.
În Brazilia, de câțiva ani se consumă alimente transgenice, în special porumb și soia. În acest sens, produsele alimentare care conțin aceste alimente printre ingredientele lor trebuie să conțină, obligatoriu, un triunghi galben cu un T în mijloc indicând că este un produs transgenic.