După uleiul de măsline și lapte, mierea este al treilea cel mai fraudulos aliment industrializat, adică populația cumpără unii crezând că ia miere pură, când există mulți diluanți acolo care nu sunt buni pentru sănătate. În fața acestei probleme, astăzi vom aborda cauzele acesteia și cum să identificăm dacă mierea falsă a ajuns în bucătărie.
Citeşte mai mult: Beneficiile mierii și învață cum să-i identifici puritatea înainte de a o cumpăra
Vezi mai mult
iPhone-uri care nu au reușit: 5 lansări respinse de public!
Provocare vizuală: găsiți cuvântul „CÂINE” în doar 5...
Justificarea acestei lipse de onestitate vine de la furnizorii autohtoni. Se pare că nu pot ține pasul cu cererea mare. Drept urmare, se impun tarife mari pentru mierea chinezească, un furnizor important, ale cărui versiuni „deghizate” ajung, de exemplu, în Statele Unite prin vecinii Chinei.
Este demn de remarcat faptul că multe dintre testele utilizate pentru a selecta mierea bună sunt depășite și că unele dintre liniile directoare ale Administrației Sănătății Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) – care este folosită pentru a declara dacă ingredientele din miere nu sunt aplicabile din punct de vedere legal – face acest lucru dificil. Identificare.
O încercare de a inversa această situație este de a continua sprijinirea apicultorilor în acest moment. Pe lângă faptul că sunt un grup de polenizatori excelenți, albinele sunt o parte integrantă a lanțului nostru alimentar și se confruntă cu o scădere rapidă a populației. Pentru achiziții viitoare, comandarea de la fermele de albine legale la scară mică este o modalitate bună de a vă asigura că vă bucurați de miere de înaltă calitate.
Mierea nereală are aditivi care, pe lângă alterarea produsului, sunt și dăunători sănătății, precum și glucoză industrială, coloranți, stabilizatori, zaharoză, anilină, iod și altele. Știind acest lucru, puteți aplica testul frigiderului pentru a identifica acest fals. Vezi ce să faci:
