După un episod de contaminare de către salmonela, care a trebuit să-și închidă porțile timp de șase săptămâni, fabrica de ciocolată Barry Callebaut a revenit la serviciul activ pe 8 august.
Citeşte mai mult: 5 alimente celebre care nu se mai fac
Vezi mai mult
Confirmat: Samsung chiar produce ecrane pliabile pentru...
China efectuează experimente cu pește-zebră pe stația spațială...
Cu toate acestea, această întoarcere nu a fost completă. Compania elvețiană are 28 de linii de producție, iar dintre acestea, doar trei au revenit cu operațiunea. Ceilalți sunt încă în proces de curățare și se estimează că în următoarele săptămâni vor fi lansate mai multe linii pentru producția normală.
Potrivit purtătorului de cuvânt al companiei, aceștia sunt în continuare precauți cu procesul de curățare, deoarece întârzierea este mare. El garantează însă că prioritatea companiei este garantarea siguranței alimentare a consumatorilor și angajaților.
Produsele companiei au fost blocate în iunie, după ce bacteriile au fost detectate în articolele produse în fabrică. Sursa de contaminare a fost lecitina, iar toate produsele produse după 25 iunie au fost împiedicate să fie distribuite. În iulie, compania a informat că niciun produs contaminat nu a ajuns la consumatori, ceea ce este deja o mare ușurare.
Mărci precum Hershey’s, Mondelez și Nestlé sunt furnizate de Barry Callebaut. Având în vedere acest lucru, compania continuă să fie monitorizată de Agenția Federală pentru Siguranța Alimentelor (AFP), astfel încât consumatorii produselor companiei să nu curgă riscul de a fi contaminați.
Barry Callebaut este compania care distribuie cele mai multe preparate pe bază de ciocolată în sector alimente, iar în perioada de 1 an, compania a atins pragul de 2,2 milioane de tone vândut.
Iubitor de filme și seriale și de tot ceea ce implică cinema. Un curios activ pe rețele, mereu conectat la informații despre web.