Varza are câteva proprietăți importante pentru funcționarea întregului organism. Poate preveni migrenele, reglează intestinul și îmbunătățește sistemul imunitar. În plus, aceste frunze verzi sunt bogate în antioxidanți și vitamina E, care sunt responsabile pentru prevenirea îmbătrânirii premature.
Astfel, unele studii deja realizate la Universitatea Rush, din Statele Unite, spun că consumul zilnic a unei porții de frunze verzi poate întineri funcționarea creierului.
Vezi mai mult
Picăturile pentru ochi cu terapie genetică aduc speranță milioanelor de oameni...
Sănătate mai bună în două zile: eficacitatea surprinzătoare a antrenamentelor de final...
Cercetătorii au observat consumul zilnic al participanților, iar rezultatele au fost destul de satisfăcătoare. Astfel, cei care au mâncat zilnic verdeață cu frunze au avut o întinerire mentală cu 11 ani înaintea celor care au respins legumele.
Vezi mai mult: Suc de varză: Aflați cum să vă calmați problemele de stomac
Pe lângă creier, varza este prezentă și în rețetele de fitness. Bogat în antioxidanți, calorii scăzute, fibre și vitamina A, este ingredientul principal al sucului verde.
Prin aceasta, varza varza este responsabila cu asistarea in functionarea intestinului, asigurand o detoxifiere a organismului si ajutand atat la eliminarea cat si in lupta impotriva formarii grasimilor. Fibrele sale cresc, de asemenea, nivelul de sațietate, iar conținutul scăzut de calorii îl face un aliat în dietele de slăbire.
Bogata in vitamina K si antociani care ajuta la concentrare si la buna functionare a creierului, varza varza are mai multe vitamine si nutrienti care pot ajuta la combaterea altor boli.
Concentrațiile de vitamine K, E și C, fosfor, seleniu, fier, calciu și magneziu fac acest lucru. plantează o armă puternică în controlul și prevenirea bolilor cronice, ulcerului gastric, cancerului și anemie. În plus, conform cercetărilor efectuate la Spitalul Sírio Libanês din São Paulo, prezența nitraților anorganic poate ajuta la controlul formării de grăsime în ficat, una dintre cauzele bolilor precum cancer.
În cele din urmă, pe lângă kale, investește și în mâncăruri bogate în alte frunze verzi, precum rucola, salată verde, creson și mentă.