Education for all people
Închide
Meniul

Navigare

  • 1 An
  • Anul 5
  • Literaturile
  • Limba Portugheză
  • Romanian
    • Russian
    • English
    • Arabic
    • Bulgarian
    • Croatian
    • Czech
    • Danish
    • Dutch
    • Estonian
    • Finnish
    • French
    • Georgian
    • German
    • Greek
    • Hebrew
    • Hindi
    • Hungarian
    • Indonesian
    • Italian
    • Japanese
    • Korean
    • Latvian
    • Lithuanian
    • Norwegian
    • Polish
    • Romanian
    • Serbian
    • Slovak
    • Slovenian
    • Spanish
    • Swedish
    • Thai
    • Turkish
    • Ukrainian
    • Persian
Închide

Cât costă cursul de Gastronomie?

Ești unul dintre cei pasionați de MasterChef și visezi să pună cap la cap acele preparate elaborate care îți fac foame doar privindu-le? Sau îți place să gătești și ești fericit când prietenii tăi spun că felul tău de mâncare este delicios? Te-ai gândit vreodată să faci un curs de gastronomie?

Absolvirea este frumoasă și depășește cu mult predarea cum să gătești. Cariera in sine pune multe provocari, dar este dovada ca actul de a prepara bucatele este o adevarata arta. Vestea bună este că există opțiuni pentru cursuri gratuite si platit disponibil de institutii excelente, pe langa varianta de specializare.

Vezi mai mult

10 profesii în ascensiune pe care să le fii cu ochii pe piața muncii

Brazilia are peste 500.000 de medici înregistrați în țară

Chiar dacă cariera încă nu este reglementată și nu necesită diplomă, aceasta este din ce în ce mai apreciată în rândul profesioniștilor. Consultați sfaturi de carieră, cât costă cursul de Gastronomie, cele mai bune universități și alte sfaturi despre această zonă minunată. Cine știe, poate vei apărea alături de Paola Carosella ca jurat?

Cum este cariera Gastronomiei?

Bine, după boom-ul emisiunilor culinare și reality show-urilor, zona Gastronomiei s-a încheiat puțin glamorizat și mulți studenți au ajuns să umple băncile de facultăți, specializări și cursuri scurte durată. Dar, știi cum este o carieră în gastronomie?

Să știi că, atunci când pleci de la facultate, nu vei ocupa postul unui Alex Atala, nu în ultimul rând pentru că trebuie să iei toate „șmecherile” înainte de a ajunge acolo. Deci, inițial, veți învăța cum să curățați și să tăiați carnea, să curățați legumele și așa mai departe. Doar cu mai multă experiență, să îndeplinești sarcini mai complexe, precum pregătirea sosurilor, până obții titlul de bucătar, fiind responsabil cu gătitul și pregătirea meniurilor și preparatelor.

Dar, performanța licenței în Gastronomie nu se limitează acolo. El se poate ocupa de probleme de siguranță alimentară, finanțe, negocieri cu furnizorii, dezvoltarea strategiei de marketing, achiziționarea și chiar gestionarea angajaților. Ați văzut vreodată, în filme, că bucătarul pleacă în zori rătăcind prin piețele stradale în căutarea celor mai bune produse, pe lângă faptul că îl concediază pe acel ajutor care nu contribuie prea mult? Ei bine, funcționează, mai mult sau mai puțin, așa.

Domeniul de actiune este vast si profesionistul poate lucra in cantine, baruri, hoteluri, restaurante, spitale, catering si bufete. In plus, te poti specializa in un anumit tip de bucatarie, cu patiserie, panificatie, veganism sau bucatarie internationala. Și care sunt profesiile posibile? Să vedem!

  • Siguranța alimentară: inspectia bucatariilor pentru a verifica respectarea regulilor de siguranta
  • Management: managementul restaurantului
  • bucătar personal: performanta in locuinte
  • patisier: dulciuri, mâncăruri de decorare, panificație și cofetărie
  • Brutar: fabricarea pâinii
  • Predare: cursuri la cursuri si scoli de gastronomie
  • Dezvoltare de produs: crearea si prepararea preparatelor pentru teste in industrii
  • bucătar: performanță în etapele de pregătire a preparatelor
  • Consultanta: consultanta pentru deschiderea restaurantelor, propunere de imbunatatiri
  • bucătar: planifică și pregătește meniuri, coordonează echipe

Cum este cursul de Gastronomie?

Cursurile de bacalaureat durează în medie patru ani și îmbină teoria și practica. Printre subiectele posibile se numără:

  • Biochimie
  • istoria gastronomiei
  • Microbiologie
  • siguranța alimentară
  • Preparare de băuturi și cocktailuri
  • deserturi
  • coacerea
  • Bucătărie braziliană și internațională
  • Cofetărie
  • Matematică
  • Statistic
  • Sociologie
  • Dreapta
  • Psihologie
  • management

O opțiune bună sunt și cursurile de tehnologie a căror durată medie este de doi ani. În ele, elevul petrece mai mult timp în bucătărie, învățând tehnici, abilități și manevrare. Cu toate acestea, în ciuda concentrării mai practice, nu lasă partea teoretică deoparte. Prin urmare, prezența unor discipline precum marketing, administrație, precum și a unor subiecte speciale este obișnuită.

Cât costă un curs de Gastronomie?

În Brazilia, cursurile de licență (bacalaureat sau tehnologie) au o taxă lunară care variază în funcție de regiune și de instituție în sine. În medie, costul lunar este de 840,00 BRL, dar există cursuri cu taxe lunare mai mici de 400,00 BRL și, de asemenea, cele care depășesc 1.500,00 BRL. Există și universități care oferă absolvire gratuită.

Opțiuni de curs în funcție de intervalul de preț

Cursuri de până la 700,00 BRL

  • Colegiul Maurício de Nassau din Maceió (FMN) – Maceió (AL)
  • Colegiul Ingá – Maringá (PR)
  • Centrul Universitar din Anápolis (UNIEVANGÉLICA) – Anápolis (GO)
  • Colegiul Senac Pernambuco (SENACPE) – Recife (PE)

Cursuri între 700,00 BRL și 1.000,00 BRL

  • Northeast College (FANOR) – Fortaleza (CE)
  • Facultatea de Tehnologie în Ospitalitate, Gastronomie și Turism din São Paulo (HOTEC) – São Paulo (SP)
  • Centrul Universitar din Brasília (UniCEUB) – Brasilia (DF)

Cursuri între 1.000,00 BRL și 1.500,00 BRL

  • Centrul Universitar Euro-American (UNIEURO) – Brasilia (DF)
  • Centrul Universitar Hermínio da Silveira (UNI IBMR) – Rio de Janeiro (RJ)
  • Centrul Universitar Feevale (FEEVALE) – Novo Hamburgo (RS)

Cursuri peste 1.500,00 BRL

  • Centrul Universitar SENAC (SENACSP) – São Paulo (SP)
  • Universitatea Pontificală Catolică din Paraná (PUCPR) – Curitiba (PR)
  • Universitatea Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS) – São Leopoldo (RS)

Pentru a plăti mai puțin sau nimic la instituțiile private, merită să apelezi la programe precum ProUni, FIES, reduceri, acorduri sau burse.

Care sunt cele mai bune cursuri de gastronomie?

Consultați o listă de opțiuni interesante pentru a studia Gastronomia în țară, între instituții private și private. Amintiți-vă că acestea sunt doar sugestii, merită să aruncați o privire la alte unități care nu sunt incluse aici.

Universitatea din Vale do Itajai
Taxa lunara: peste 1.500,00 BRL

Universitatea Federală Rurală din Pernambuco
gratuit

Colegiul Estacio din Florianopolis
Taxa lunara: neinformat

Universitatea federală din Bahia
gratuit

Universitatea federală din Ceara
gratuit

Universitatea Paulista
Taxa lunara: neinformat

Universitatea Pontificală Catolică din Rio Grande do Sul
Taxa lunara: peste 1.500,00 BRL

Centrul Universitar Senac Águas de Sao Pedro
Taxa lunara: neinformat

Universitatea din Caxias do Sul
Taxa lunara: neinformat

Universitatea Federală din Paraiba
gratuit

Institutul Federal din Ceará
gratuit

Universitatea Federală din Rio de Janeiro
gratuit

Universitatea Pontificală Catolică din Goiás
Taxa lunara: neinformat

Universitatea de Stat din Goiás
gratuit

Când este interesant să studiezi o specializare?

Cursul de specializare este interesant pentru cei care au o diplomă într-un domeniu legat de alimentație, precum Nutriție, Ingineria Alimentelor, printre altele și trebuie să acumuleze cunoștințe sau chiar să se concentreze asupra Zona specifica. Cei care au o diplomă în altă zonă dar vor să se apropie de Gastronomie pot încerca cursuri scurte.

Ce caracteristici fac semnul tău să se îndrăgostească?
Ce caracteristici fac semnul tău să se îndrăgostească?
on Aug 02, 2023
Încercați să o rezolvați cu acest cuvinte încrucișate despre rozătoare!
Încercați să o rezolvați cu acest cuvinte încrucișate despre rozătoare!
on Aug 01, 2023
Monede de 0,50 R$ pot fi în valoare de până la 10.000 R$; vezi daca ai vreunul
Monede de 0,50 R$ pot fi în valoare de până la 10.000 R$; vezi daca ai vreunul
on Aug 04, 2023
1 AnAnul 5LiteraturileLimba PortughezăHarta Minții CiuperciHarta Mentală ProteineMatematicaMaterna IiMaterieMediu InconjuratorPiața Forței De MuncăMitologie6 AniMatriteCrăciunȘtiriȘtiri EnemNumericCuvinte Cu CParlendasîmpărtășind AfricaGânditoriPlanuri De LecțiiAnul 6PoliticăPortughezăPostări Recente Postări AnterioareArcPrimul Razboi MondialPrincipal
  • 1 An
  • Anul 5
  • Literaturile
  • Limba Portugheză
  • Harta Minții Ciuperci
  • Harta Mentală Proteine
  • Matematica
  • Materna Ii
  • Materie
  • Mediu Inconjurator
  • Piața Forței De Muncă
  • Mitologie
  • 6 Ani
  • Matrite
  • Crăciun
  • Știri
  • Știri Enem
  • Numeric
Privacy
© Copyright Education for all people 2025