Banana este unul dintre cele mai consumate fructe din Brazilia, poate compune o mare varietate de retete si are numeroase beneficii pentru sanatate. De asemenea, cunoașteți beneficii coaja de banană? Afla acum!
Citeşte mai mult: Mango: Verificați beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct delicios
Vezi mai mult
Picăturile pentru ochi cu terapie genetică aduc speranță milioanelor de oameni...
Sănătate mai bună în două zile: eficacitatea surprinzătoare a antrenamentelor de final...
Bogata in fibre si vitamine care actioneaza in diverse functii in organism, coaja de banana este, de asemenea, o parte comestibila a fructului. Prin urmare, îl puteți folosi în rețete; aceasta este o alternativă excelentă pentru a reduce producția de deșeuri și a inova în bucătărie!
Efectele benefice ale cojii de banană se datorează profilului de fibre și micronutrienți. Fibrele ajută intestinul să funcționeze mai bine și ajută la reducerea colesterolului. Micronutrienții, precum calciul și potasiul, întăresc oasele și reduc episoadele de crampe musculare.
Studiile arată că coaja de banană verde aduce beneficii pielii. Datorită unui compus flavonoid numit leucocianidină, rănile și arsurile se vindecă mai repede. Această substanță favorizează și proliferarea celulară, motiv pentru care efectul acționează și ca un antiinflamator.
Peelingurile au, de asemenea, un aminoacid numit triptofan, care este asociat cu o calitate mai bună a somnului. Prin urmare, consumul acestui aliment te va ajuta sa ai un somn mai placut.
Coaja bananei coapte (mai galbenă) este foarte bogată în caroteni, în special în luteină, un antioxidant puternic care ajută la menținerea sănătății ochilor, deoarece acționează în lupta împotriva radicalilor liberi. De asemenea, protejează împotriva daunelor cauzate de procesul de îmbătrânire și a daunelor ușoare.
În primul rând, este important de reținut că cojile sunt în contact cu diverși poluanți și murdărie, de aceea este necesar să se efectueze o bună igienă înainte de a le consuma.
Pentru a îndepărta murdăria și a lăsa coaja aptă pentru consum, se prepară o soluție cu 1 capac de înălbitor pentru 1 L de apă, igienizează bananele înainte de a îndepărta cojile. Lăsați-le în soluție timp de 15 minute, apoi spălați-le sub jet de apă.
Odată ce curățarea este finalizată, puteți consuma cojile în prepararea ceaiurilor, prăjiturii, escondidinhos, printre alte rețete. În cele din urmă, doar gătiți în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute și apoi utilizați în preparatul la alegere.
