Criza alimentară din majoritatea țărilor africane este una dintre problemele care preocupă cel mai mult organizațiile pentru drepturile omului din lume. Dar inventarea unui student la inginerie din Uganda ar putea revoluționa conservarea alimentelor, oferind o alternativă la rezolvarea unei probleme veche de secole.
Lawrence Okettayot, în vârstă de 23 de ani, a dezvoltat un dispozitiv capabil să deshidrateze alimentele în câteva ore, permițându-i să reziste luni de zile. Similar cu un frigider, uscătorul scânteietor (uscător luminos, în traducere literală) este un deshidratator de alimente care utilizează biocombustibil ca materie primă.
Vezi mai mult
IBGE deschide 148 de posturi vacante pentru agent de cercetare recensământ; vezi cum...
Legea publicată de instituire a „Programului pentru achiziționarea de...
Utilizarea materialului organic vine din realitatea că puțini fermieri africani au acces la energie electrică. Biocombustibilul arde cu zero emisii de carbon și este testat la ferma familiei sale. Pentru a vă face o idee despre funcționalitatea echipamentului, acesta poate deshidrata 10 kg de mango în două ore folosind 2 kg de combustibil.
Potrivit tânărului, „în Uganda, 80% din populație nu are acces la electricitate. Ei pot pune orice în grădina lor, orice nu este util în prezent.” Okettayot explică că dispozitivul transformă toxinele în gaze bune, permițând emisii zero de dioxid de carbon.
Inițiativa lui Lawrence vine să abordeze dilema risipei alimentare din Uganda. Țara primește mai mulți refugiați decât oricare alta din Africa și, în ciuda producției de alimente depășește consumul, statisticile privind malnutriția sunt alarmante. Unul din trei copii de vârstă școlară nu are ce mânca în timpul zilei.
Datele au fost prezentate de Programul Alimentar Mondial. Chiar și așa, 40% din fructele și legumele produse în Uganda ajung să fie aruncate. Dispozitivul este vândut altor fermieri care vin la Okettayot și echipa sa și îi informează despre intenția lor de a-l folosi. Prețul de achiziție este de aproximativ 80 USD.
Confruntați cu un scenariu de sărăcie extremă și foamete prezentat în țările africane, oamenii de afaceri au realizat și studii pentru a rezolva criza umanitară. Omul de afaceri nigerian Nnaemeka Ikegwoonu își dedică viața analizării problemelor agricole din patria sa.
Cel mai recent proiect al său se concentrează pe depozitarea alimentelor la rece. Potrivit lui Ikegwoonu, aproximativ 90 de milioane de mici fermieri nu își pot depozita produsele la temperaturi scăzute. Din acest motiv, s-a dedicat dezvoltării unui dispozitiv mobil alimentat cu energie solară.
Nigeria este unul dintre cei mai mari producători de roșii din Africa de Vest, dar mai mult de 50% din recoltă este pierdută din cauza lipsei de depozitare la rece. „Așadar, am creat camere frigorifice alimentate cu energie solară, care pot prelungi durata de valabilitate a alimentelor cu până la 21 de zile”, explică omul de afaceri.
Panourile solare sunt montate pe acoperiș și alimentează bateriile de mare capacitate. Unitatea utilizează aproximativ 1 kW de energie sub o plată zilnică fixă pentru fiecare cutie de alimente depozitată. ColdHubs, denumirea dată echipamentelor, au redus pierderile fermierilor cu până la 80%, conform estimărilor antreprenorului.
Astăzi, frigiderele sunt împrăștiate în ferme și piețe din Nigeria. Dar, Ikegwoonu nu intenționează să se oprească aici. În ciuda faptului că primește solicitări din întreaga lume, scopul antreprenorului este de a disemina proiectul în toate țările în curs de dezvoltare. Prin aceasta, intenționează să crească producția la 20.000 de unități în următorii ani.
