Sushi de casă: Aflați cum să pregătiți acest preparat delicios acasă

Mâncarea japoneză a devenit foarte populară în întreaga lume și a câștigat mulți fani aici, în Brazilia. Cu toate acestea, costul accesării acestui preparat este mare, făcându-i pe mulți să apeleze la alternative mai accesibile, cum ar fi sushi de casă. Prin urmare, vă vom învăța cum să pregătiți acest preparat delicios acasă!

Citeşte mai mult: Învață această rețetă de mini pizza cu felii de pâine

Pas cu pas pentru a face sushi de casă

A face sushi acasă poate părea un proces laborios și dezordonat. Totuși, realitatea este că, alegând rețeta potrivită, nu trebuie să inventezi foarte mult și pregătirea se poate face fără prea multă mizerie.

Astfel, veți avea nevoie doar de câteva ustensile și de ingredientele corecte pentru a asambla sushi-ul. Vezi pas cu pas mai jos!

Ingrediente pentru sushi de casă

Instrumente necesare:

• Castron mare;
• Cuțit ascuțit;
• 1 pahar cu apa rece;
• saltea sushi;
• Film de plastic.

Ingrediente pentru sushi:

• 4 cesti de ceai de orez japonez (il gasesti in magazinele specializate);
• 5 căni de ceai de apă (pentru a găti orezul);
• 4 linguri de otet de orez pentru sushi (se gaseste si in magazinele specializate);
• 1 pachet de alge marine deshidratate (Nori);
• 2 castraveți;
• 2 morcovi;
• Salată verde;
• Fâșii mici de somon.

Sos de orez:

• 4 linguri (ceai) de zahăr cristal;
• 2 linguri (ceai) de sare;
• 2 linguri mirin sake dulce;
• Pastă de wasabi (opțional)

Mod de preparare

Mai întâi, tăiați castraveții și morcovii fâșii și înmuiați-i într-un castron cu apă și puțină sare. Apoi fierbeți orezul și adăugați cele două lingurițe de sare.

Transferați apoi orezul fiert în bolul mare și adăugați toate ingredientele pentru sos, cu excepția wasabi-ului, puțin câte puțin. Se amestecă apoi cu o lingură de lemn, dar nu se amestecă prea mult și se lasă orezul să se răcească.

Acum deschide covorașul de sushi, tapetează-l cu folie de plastic și așează foaia de nori cu partea cea mai ondulată în sus. Astfel, umeziți-vă mâinile cu apă pentru ca orezul să nu se lipească.

Asta gata, umpleți toate algele cu un strat de un centimetru de orez și lăsați un spațiu la un capăt pentru a termina. Dacă vrei să adaugi wasabi, acesta este momentul, doar întinde-l foarte puțin în centrul stratului de orez.

Apoi, așezați o fâșie de somon, o fâșie de castraveți, o fâșie de morcov și o frunză de salată și rulați-o folosind covorașul. Apoi scufundați cuțitul în paharul cu apă rece și tăiați sushi-ul în rulouri.

La final, asezam bucatile de sushi pe un platou, decoram dupa bunul plac si servim cu un vas mic de sos de soia.