Oricine este îndrăgostit de ustensilele de bucătărie simte o strângere în inimă atunci când vede un articol care se epuizează sau dispare definitiv, nu? Astfel, ai grijă tabla de taiere sunt foarte importante, chiar și pentru a evita contaminarea. De aceea te vom învăța cum să faci ai grijă de placa ta să-i dau acea față nouă!
Citeşte mai mult: Gata cu zahar: sfaturi pentru o cafea mai dulce, fara a folosi zahar
Vezi mai mult
Aveți grijă când cumpărați online! Procon publică o listă cu peste 80 de site-uri...
Nicio banană nu se curăță NICIODATĂ; învață cum să le folosești în...
Masa de tăiat este un ustensil fundamental pentru fiecare grătar sau bucătar care se respectă! În bucătăriile din toată Brazilia, servește drept bază pentru prepararea alimentelor, fie pentru condimentarea, tăierea și umplutura cărnii și peștele, tăierea legumelor sau prepararea sandvișurilor.
Există plăci din diferite materiale: lemn, marmură, plastic sau sticlă. Fiecare are avantaje și dezavantaje. În legătură cu placa de lemn, mai precis, pentru că este un material natural și poate acumulează microorganisme, îngrijirea este și mai necesară pentru a evita contaminarea alimente.
Este foarte important să sigilați placa de lemn înainte de a o folosi pentru prima dată. Acest lucru se datorează faptului că suprafața „crudă” a lemnului poate absorbi lichidul din carne și legume și poate începe să putrezească. Vedeți mai jos cum să efectuați această procedură.
Puteți folosi ulei mineral, care se găsește ușor în farmacii. Ungeți placa în mod repetat până când are o culoare uniformă. Faceți câteva intervale între straturi și, după ce ultimul strat a fost absorbit, folosiți un prosop de hârtie sau o cârpă uscată și curată pentru a îndepărta excesul de ulei.
Atenţie! Nu vă lăcuiți niciodată tabla. Lacul are componente toxice, astfel încât cuțitul intră în contact cu lemnul lacuit, bucăți mici de lac se pot rupe și ajung să fie încorporate în mâncare. După cum probabil știți, ingerarea de materiale toxice este dăunătoare organismului nostru.
Trebuie să vă faceți plăcile stabile pentru a evita zgârieturile pe placă, care îi scurtează durata de viață, și accidente precum tăieturile pe mâini. In acest sens, este bine sa investesti in picioare de montaj care pot fi atasate de placa sau covorase antiderapante. Ieftine și ușor de depozitat, covoarele sunt mai avantajoase deoarece sunt flexibile și foarte ușor de curățat.
