Un restaurant japonez de lux Sushi Kanesaka, situat în Londra, Anglia, a decis să interzică intrarea clienților care folosesc parfum. Potrivit organizatorilor locului, regula face parte din codul vestimentar al acestora.
Principalul argument al restaurantului este că parfumurile pot diminua aroma meselor din meniu. Mai exact, oțetul din rețete și peștele ar fi umbrite de mirosul parfumurilor clienților.
Vezi mai mult
Ar trebui să împart săpunul cu familia mea?
Visezi să trăiești în străinătate? Descoperiți țările care iubesc cel mai mult...
Sushi Kanesaka este situat în incinta hotelului de lux Dorchester Collection, 45 Park Lane. Restaurantul este deja cunoscut pentru că are un cod vestimentar care interzice accesul cu șepci, adidași și îmbrăcăminte sport.
Totuși, un alt lucru care impresionează în local sunt prețurile mari ale preparatelor, care pot ajunge la 420 de lire sterline (aproximativ 2.500 R$) de persoană.
Încă nu a fost confirmat modul în care restaurantul va putea supraveghea utilizarea parfumurilor la fața locului. Cu toate acestea, de la deschiderea restaurantului, chef Kanesaka, care este proprietarul localului, a declarat că meniul său a fost pregătit pentru a oferi adevărata esență a localului.
(Sursa: Freepik/Playback)
Importanța păstrării aromelor meselor
Lumea restaurantelor de lux este extrem de competitivă, așa că fiecare bucătar își pregătește meniul cu dăruire extremă și atenție completă la detalii.
În cazul restaurantului japonez, este tradițional să se creeze preparate delicate cu arome echilibrate, care sunt și mai „sensibile” în ceea ce privește influența aromelor din jur.
În cazul Sushi Kanesaka, scopul restaurantului este de a oferi clienților săi o experiență gastronomică autentică.
