Imaginați-vă, în fiecare zi vii acasă flămând după o zi grea la serviciu sau o perioadă lungă la școală. Cand deschizi frigiderul gasesti o lasagna industrializata congelata, gata de mers la cuptorul cu microunde si legume proaspete pentru a fi spalate, taiate si preparate. Ce varianta ai alege?
Dacă ești fan al primului, știi că obiceiurile tale îți pot dăuna foarte mult sănătății în timp.
Vezi mai mult
Profesor de biologie concediat după oră pe cromozomi XX și XY;...
Canabidiolul găsit în planta comună din Brazilia aduce o nouă perspectivă...
Potrivit datelor Ministerului Sănătății, între 2006 și 2016, obezitatea a crescut cu 60% în Brazilia. Bolile cronice precum hipertensiunea arterială și diabetul au crescut, de asemenea, considerabil.
O mare parte din responsabilitatea pentru această creștere este atribuită stilului de viață sedentar al oamenilor și obiceiurilor alimentare proaste, unde alimentele ultraprocesate au un loc mult mai mare, in comparatie cu alimentele naturale, responsabile pentru o alimentatie sanatoasa. echilibrat.
Dar la urma urmei, asta are vreo legătură cu piramida alimentară? Cu siguranță mai mult decât ați putea crede. Consultați răspunsul la aceasta și la alte întrebări despre piramidă în următoarele subiecte.
Piramida alimentară nu este altceva decât o metodă didactică folosită pentru clasificarea alimentelor. Funcția sa principală este de a susține o dietă sănătoasă și echilibrată. Prin urmare, stabilește o relație între practica sa și prevenirea obezității.
A fost creat în 1992 de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) pentru a fi un ghid informativ, în principal pentru a conștientiza populația țării despre importanța alimentației sănătoase excesele.
Există mai multe versiuni, iar cea mai cunoscută a suferit chiar o serie de modificări. Prin intermediul acestuia, alimentele sunt clasificate pe grupe, tocmai sub forma unei piramide.
Împărțirea se face în opt grupe (carne și ouă, fructe, carbohidrați, lapte și derivate, uleiuri și grăsimi, legume și verdeață, fasole și semințe oleaginoase și zaharuri). Aceste grupuri indică apoi cantitatea zilnică recomandată pentru acele alimente.
Această clasificare se face în funcție de nutrienții și funcțiile alimentelor. Din punct de vedere al funcției, alimentele sunt clasificate ca energie, regulatori, constructori și energie suplimentară. Fiecare dintre ele joacă un rol în corpul uman.
Aranjarea sub formă de piramidă nu a fost făcută întâmplător. Acest format, vizual, este ideal pentru a reprezenta alimentele care ar trebui consumate în cantități mai mari (baza piramidei) și cele care ar trebui reduse (vârful piramidei).
vezi grupuri care alcătuiesc Piramida alimentelor, în ordinea de la cel mai recomandat la cel mai puțin recomandat.
Grupa 1 – Carbohidrați
Grupa 2 – Verzi și legume
Grupa 3 – Fructe
Grupa 4 – Lapte și derivate
Grupa 5 - Carne și ouă
Grupa 6 – Fasole și nuci
Grupa 7 - Ulei și grăsimi
Grupa 8 - Zahăr și bomboane
Potrivit experților, deși apa nu este reprezentată în piramidă, este considerată esențială pentru buna funcționare a organismului. Unii nutriționiști chiar susțin ca acesta să fie reprezentat sub grupa 1, ca fiind cel mai important aliment dintre toate.
Potrivit informațiilor anterioare, piramida a fost creată în Statele Unite, așadar, reflectând obiceiurile alimentare ale locuitorilor țării. În Brazilia, primul model a fost creat în 1999.
Primul, puțin diferit de modelul nord-american. Principala schimbare a fost introducerea alimentelor cele mai consumate de brazilieni, pe lângă cele originare de aici, precum fructele native și nucile braziliene, de exemplu.
Cu toate acestea, în 2013 a fost prezentată o nouă versiune. De data aceasta, cu o restructurare semnificativă. Una dintre principalele modificări a fost reducerea cantității recomandate de calorii pentru o zi. Valoarea care anterior era de 2500 kcal, a devenit 2000 kcal.
În plus, cantitatea indicată pentru anumite alimente a fost redusă și acestea au fost redistribuite. O altă modificare a fost reducerea timpului dintre mese. Toate acestea cu scopul de a stopa creșterea accelerată a numărului de persoane obezi din țară.
Merită să ne amintim că nu este neapărat o metodă folosită pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, dacă este combinat cu un stil de viață sănătos, inclusiv exerciții fizice regulate, de apă adecvată și momente de odihnă și relaxare, poate acționa într-adevăr ca un ajutor pentru atingerea acestui tip de obiectiv.
