Foamea și insecuritatea alimentară sunt două dintre problemele majore care apar în vremuri economice dificile în orice țară. În acest scenariu, este obișnuit și de așteptat ca consumatorii să găsească modalități de a ocoli dificultatea financiară de a mânca. Asta arată acest studiu, care ia în considerare creșterea în consum de mâncare aproape de a câștiga.
Citeşte mai mult: Aproximativ 54% dintre brazilieni cred că economia țării s-a deteriorat
Vezi mai mult
Directorul școlii intervine delicat când observă un elev care poartă o șapcă în...
Mama informează școala că fiica de 4 ani, care își pregătește prânzul, poate...
Există mai multe motive economice care pot duce la creșterea prețurilor la alimente în orice societate. Printre acestea, putem enumera deficitul unui anumit input, pe lângă creșterea cererii pentru un anumit produs și chiar creșterea prețului materiilor prime etc.
De exemplu, creșterea prețului grâului poate duce la o creștere a prețului pâinii și pastelor în general. În mod similar, dacă o țară se confruntă cu o secetă sau o schimbare climatică care scade posibilitatea de a produce grâu, atunci și prețul va crește.
În general, în cazurile inflaționiste, există o creștere a costului de producere a alimentelor din cauza diferitelor dificultăți economice. Aceste dificultăți ale producătorilor sunt transmise consumatorilor sub formă de creșteri de preț. Aceasta este situația economică a creșterii prețurilor la alimente în Brazilia.
Cu atât de multe dificultăți, consumatorii vor opta întotdeauna pentru modalități de a reduce costurile cu alimentele. Astfel, una dintre strategii este de a căuta reduceri la alimente din cauza proximității datei de expirare.
Acesta este ceea ce un studiu al Scufundare cu alimente, unde 6 din 10 consumatori raportează că caută alimente aproape de data de expirare pentru a obține reduceri. Specialistii avertizeaza insa ca aceasta practica poate fi periculoasa, intrucat cea mai mica expirare a datei de expirare a unor produse poate duce la consecinte asupra sanatatii.
Cu toate acestea, acesta este de fapt rezultatul proceselor inflaționiste, deoarece mâncatul nu este o opțiune. Astfel, în multe cazuri, spre deosebire de opțiunea de a nu cumpăra produse aproape de data de expirare, înseamnă înfometarea sau, cel puțin, reducerea cantității și calității alimentelor.