Aflați cum să eliminați slime de okra în mod corect

Unii oameni iubesc okra, în timp ce alții pur și simplu nu o suportă. Adevărul este că, indiferent de gustul personal al fiecăruia, mulți oameni nu știu cum să scoată saliva dintr-o bame. Când este bine pregătită, această leguminoasă verde și „diferită” devine o delicatesă care poate fi folosită în diverse rețete din Minas Gerais și Bahia. Așa că verifică acest articol cum să eliminați saliva din bame într-un mod simplu și practic.

Citeşte mai mult: Crește-ți speranța de viață cu hrana potrivită

Aflați cum să eliminați rapid slime din bame

Înainte de a face orice altceva, este esențial să rețineți că nu există o modalitate corectă de a elimina saliva din bame. Cu toate acestea, există câteva îndrumări de urmat pentru a ajuta la sarcina de a menține leguminoasele în formă bună și pentru a evita sabotarea gustului sau a rețetei dorite. Vezi câteva de mai jos!

1. Suc de lămâie

În această rețetă de casă, veți avea nevoie de următoarele articole: prosop de hârtie, un cuțit specific pentru tăierea legumelor, 1 suc de lămâie, 500 g bame, masă de tăiat și bol de plastic. Primul pas este să tăiați toate capetele bamelor și să puneți legumele într-un castron. După aceea, trebuie să puneți doza de lămâie și să așteptați ca substanța să acționeze aproximativ 30 de minute.

La final, trebuie să scoți toate bamele și să o așezi deasupra prosopului de hârtie, astfel încât să se usuce. Cu aceasta, vei avea legumele gata pentru a fi folosite în rețeta ta.

2. Oţet

O altă modalitate de a elimina slime din bame este să folosești oțet și apă clocotită. Pentru aceasta, veți avea nevoie de: 1 kg de bame, 100 ml de oțet, 1 litru de apă și 1 oală mare. Deci, trebuie să puneți apa și oțetul în tigaie la fiert. După ce începe să clocotească, puneți bamele cu capetele tăiate.

Ar trebui să lăsați legumele aproximativ 4 minute în tigaie și să le îndepărtați cu grijă. După aceea, bamele va fi gata și uscată pentru a fi gătită așa cum preferați.