activitate interpretarea textului, axat pe elevii din clasa a V-a, despre tort. Știi de ce crește în cuptor? Nu? Să aflăm? Deci, citește cu atenție textul! Apoi, răspunde la diferitele întrebări interpretative propuse!
Puteți descărca această activitate de înțelegere a textului într-un șablon Word editabil, gata de tipărit în PDF, precum și activitatea cu răspunsuri.
Descărcați acest exercițiu de interpretare a textului la:
SCOALA: DATA:
PROF: CLASA:
NUME:
Citit:
După Felicitări, vine cel mai dulce moment al petrecerii, să spunem: timpul să mănânci tortul. Dar prin câte transformări a trecut această delicatesă înainte de a ajunge la masă? Prajitura, care la inceput a fost un aluat moale, fara forma, a crescut si a prins forma la cuptor. O metamorfoză care se datorează chimiei. Vrei să-l vezi singur?
Ceea ce face tortul să crească este drojdia chimică instant folosită în rețetă. Acest tip de drojdie conține bicarbonat de sodiu și doi acizi. Un acid are o acțiune rapidă, iar celălalt are o acțiune lentă. Când sunt amestecate cu suc sau lapte – ingrediente care conțin apă – bicarbonatul de sodiu și acizii formează dioxid de carbon, care eliberează bule și extinde aluatul, făcându-l să crească.
O parte a acestui proces, după cum sugerează și numele drojdiei, este instantanee. La urma urmei, de îndată ce este amestecat în aluat, primul acid - cu acțiune rapidă - începe să reacționeze cu apa și eliberează o anumită cantitate de dioxid de carbon, care poate fi observată în timpul pregătirii prăjiturii, deoarece aluatul crește deja un mic. Celălalt acid – cu acțiune lentă – reacționează doar atunci când amestecul intră în cuptor. La căldura aragazului, eliberează mai mult dioxid de carbon, făcând prăjitura să crească și mai mult.
La iesirea din cuptor, prajitura este frumoasa si pufoasa spre deliciul tuturor. Putem oferi delicii atunci când primim vizitatori speciali sau la zile de naștere.
Joab Trajano Silva.
Revista „Science Today for Children”. Ediția 175.
Disponibil in:. (Cu tăieturi).
Intrebarea 1 - Care este scopul textului de mai sus?
( ) explica ceva.
( ) dezvăluie ceva.
( ) învață cum să prepari ceva.
Intrebarea 2 - În „Dar prin câte transformări a trecut această delicioasă înainte de a ajunge la masă?”, la ce deliciu se referă textul?
Întrebarea 3 - Fragmentul „Acest tip de drojdie conține bicarbonat de sodiu și doi acizi”. Este:
( ) o narațiune.
( ) o descriere.
( ) un argument.
Întrebarea 4 – Citește înapoi:
„[…] eliberează bule și extinde aluatul, făcându-l să crească.”
Conform textului, ce face asta?
( ) dioxid de carbon.
( ) acidul cu acțiune lentă.
( ) acidul cu acțiune rapidă.
Întrebarea 5 – În pasajul „La urma urmei, de îndată ce se amestecă cu aluatul, primul acid – cu acțiune rapidă – începe să reacționeze […]”, expresia subliniată introduce ideea de:
( ) timp.
( ) condiție.
( ) proporție.
Întrebarea 6 – În segmentul „[…] ce poți observa în timpul pregătirii prăjiturii, apoi aluatul crește deja puțin.”, termenul evidențiat are același sens ca:
( ) "dar".
( ) "De ce".
( ) „prin urmare”.
Întrebarea 7 – Ceas:
„Când iese din cuptor, tortul este frumos și pufos spre bucuria tuturor.”
Identificați adjectivele folosite pentru a caracteriza tortul, după coacere:
Întrebarea 8 – Autorul se adresează direct cititorului în unele părți. Subliniază unul dintre ele:
( ) „O metamorfoză care se datorează chimiei.”
( ) „O parte a acestui proces, după cum sugerează numele drojdiei, este instantanee.”
( ) „Putem oferi bunătăți atunci când primim vizitatori speciali sau la zile de naștere.”
De Denyse Lage Fonseca
Licențiat în literatură și specialist în învățământ la distanță.
