În gătit, ceapă si usturoiul Sunt ingrediente fundamentale pentru a da savoare si aroma mancarurilor.
De multe ori folosim doar pulpa acestor legume, fără să ținem cont de coji, care de obicei sunt aruncate ca deșeuri inutile.
Vezi mai mult
Descendenții sclavilor din SUA sunt identificați prin cercetări...
Pune o cutie de lapte condensat în friteuza și obține cel mai bun dulce...
Ceea ce mulți nu știu este că usturoiul și cojile de ceapă pot fi reutilizate în moduri surprinzătoare, devenind baza pentru crearea unui sare temperat capabile să sporească aroma preparatelor noastre.
Există o rețetă care nu numai că va adăuga o aromă delicioasă meselor tale, dar se remarcă și ca un mod inteligent de a folosi din plin alimentele, evitând risipa care apare adesea cu scoici.
Această rețetă de sare condimentată este surprinzător de simplă și economică. Veți avea nevoie de coji de ceapă și usturoi și sare grunjoasă.
Pentru a face procesul și mai convenabil, puteți colecta cojile pe măsură ce gătiți și le puteți depozita. Pot fi lăsate la temperatura camerei sau păstrate la frigider pentru utilizare ulterioară.
Pas cu pas pentru a face sare condimentată:
Începeți prin a aranja cojile într-o tavă de aluminiu care poate fi introdusă la cuptor. Obiectivul aici este să le deshidratăm astfel încât să poată fi încorporate eficient în sare.
Pentru a menține un control mai bun asupra procesului, se recomandă utilizarea unei temperaturi scăzute în cuptor. Fiți atenți, deoarece cojile prea prăjite pot duce la o aromă de arsă în sare.
(Imagine: dezvăluire)
Timpul de gătire poate varia în funcție de cuptorul dvs., precum și de cantitatea de coji pe care o utilizați.
Se recomandă să gătiți la foc mic timp de aproximativ cinci minute și să verificați consistența cojilor.
Punctul ideal este atunci când sunt complet uscate și casante, fără să capete o culoare aurie excesivă. Odată ce ajungeți la această textură, scoateți-le din cuptor.
Apoi, pur și simplu măcinați-le într-un robot de bucătărie cu sare grunjoasă. O lingură de sare este de obicei suficientă, dar puteți ajusta cantitatea în funcție de gustul personal și de cantitatea de coajă.
Sarea nu doar anotimpează, ci ajută și la păstrarea lor mai mult timp. Doar cu usturoiul și coajele de ceapă, vei avea la dispoziție un condiment gustos, fără mai multe risipe.
La Trezeme Digital, înțelegem importanța unei comunicări eficiente. Știm că fiecare cuvânt contează, motiv pentru care ne străduim să oferim conținut relevant, captivant și personalizat pentru a răspunde nevoilor dumneavoastră.
