Oala sub presiune îi poate intimida pe cei care abia încep în bucătărie, lăsându-i fără acces la multe rețete care aparent necesită acest ustensil pentru a fi finalizate.
Cu toate acestea, nu trebuie să renunți la fasole Masa de pranz doar pentru că nu aveți o oală sub presiune sau vă este frică să folosiți una. Vezi cum să prepari acest faimos și îndrăgit cereale în tigăi obișnuite!
Vezi mai mult
O lumină ciudată ÎN SPERIĂ șoferii pe autostrada Goiás; vezi imagini
O eroare COMUNE de preparare poate TERMINA nutrienții fasolei;...
Vestea bună este că se poate gătirea fasolei ușor și eficient cu ustensile comune, doar răbdare și atenție la instrucțiuni pentru a obține rezultatul perfect.
Nu contează dacă ești fără experiență în bucătărie sau ai ales să nu investești într-una.oala sub presiune, nu trebuie să te limitezi în bucătărie.
(Imagine: dezvăluire)
Cu trucuri simple, este posibil să se creeze mâncăruri gustoase fără a folosi acest echipament, care este adesea lăsat în urmă datorită costului său mai mare în comparație cu tigăile convenționale.
Deși este un proces mai lung, prepararea fasolei într-o oală obișnuită este o alternativă eficientă, precum și pentru alte feluri de mâncare care ar fi gătite în mod normal într-o oală sub presiune.
Prima fază, indiferent de tipul de tigaie, este aceeași: planificați dinainte pregătirea fasolei. Lăsați alimente, inclusiv diferite tipuri de fasole, înmuiați timp de 12 până la 24 de ore.
Nu uitați să schimbați apa la fiecare 8 ore, deoarece aceasta ajută la hidratarea și înmuierea boabelor, reducând timpul de gătire, pe lângă eliminarea fitatului, un antinutrient care poate provoca disconfort gastric.
Acum, atunci când pregătiți fasole într-o tigaie obișnuită, trucul este să le faceți și mai moi înainte de gătire. Începeți prin a înmuia boabele în apă clocotită timp de aproximativ 1 oră înainte de a le pune pe aragaz.
Următorul pas este să gătiți fasolea în tigaie timp de 1 ore și jumătate până la 2 ore, până când sunt fragede. Timpul poate varia în funcție de varietatea și calitatea boabelor.
Dacă observați că apa se usucă în timpul gătitului, nu adăugați apă rece. Pregătiți separat o cantitate de apă fierbinte sau clocotită pentru a adăuga la nevoie.
Pentru a adăuga acea notă finală și pentru a da fasolei aroma clasică, faceți un condiment simplu. Intr-o tigaie se incinge un strop de ulei si se caleste ceapa si usturoiul tocate, foile de dafin, sare si piper negru.
Adăugați acest condiment în tigaie cu fasolea aproape gata și voilà! Fasolea ta delicioasă este gata să fie servită la prânz, demonstrând că nu ai nevoie de o oală sub presiune pentru a crea un preparat gustos și hrănitor.
