O brânză a fost consumată mai puțin în general să dureze mai mult. Acest lucru se datorează creșterii prețului plătit pe kilogram de produse lactate, care a înregistrat o creștere între 2022 și 2023.
Ca o modalitate de a evita cheltuielile mari la cumpărături la supermarket, brazilienii optează pentru achiziții de alimente mai mici.
Vezi mai mult
Ești pensionat din cauza handicapului? Deci aveți drepturi la ACESTE 4...
Guvernul SP propune reducerea fondurilor pentru Educație
O altă soluție a fost să schimbi brânză cu Șuncă la mese, ceea ce determină o creștere a aportului acestui cârnați.
Potrivit cercetării companiei Kantar, volumul de lactat achiziționate de familii au scăzut cu 2,7% în a doua jumătate a anului 2023. Comparația făcută a fost cu aceeași perioadă analizată pe parcursul anului 2022.
Cu toate acestea, chiar și cu scăderea achizițiilor de alimente, s-a înregistrat o creștere a ocaziilor de consum al produsului cu 6,4%.
Acest lucru demonstrează că brazilienii nu mănâncă, în medie, o jumătate de felie de brânză pe masă pentru a păstra alimentele la frigider.
(Imagine: dezvăluire)
În plus, spre deosebire de scăderea achizițiilor de produse lactate, achiziția de șuncă a crescut cu 2,3% în trimestrul II 2023.
Completând cu datele privind scăderea cu 8,9% a consumului de șuncă, aceasta înseamnă mai mult din acest cârnați consumat la masă.
Scăderea consumului de lactate se produce din cauza creșterii prețului alimentelor. Din iunie 2022 până în iunie 2023, brânza a înregistrat o creștere de 30,5% a costului său de achiziție.
Astfel, brânza a ajuns la o medie de 44,05 R$ pe kilogram, ceea ce face ca șunca să iasă în evidență. Acest cârnați a crescut cu doar 15,2%, ajungând la un preț mediu de 28,86 R$ pe kilogram.
Prin urmare, din cauza creșterii valorii brânzei, brazilienii au optat din ce în ce mai mult să consume șuncă în mesele lor.