Pentru a menține bucătăria curată și în siguranță, se recomandă evitarea unor practici care, deși sunt foarte frecvente, cresc riscurile și compromit siguranța alimentară. Având în vedere asta, uită-te la unele dintre lucrurile pe care le faci Chiuveta de bucatarie fără să fii conștient de problemele pe care le-ai putea cauza sănătății tuturor din casa ta.
Bucataria este un mediu predispus la proliferarea bacteriilor si germenilor, iar chiuveta poate fi un loc deosebit de contaminat. Evitarea unor greșeli foarte frecvente este cea mai bună modalitate de a preveni contaminarea încrucișată și de a menține igiena alimentară.
Vezi mai mult
Care este ziua ta norocoasă în această săptămână?
Jefuiți-mă dacă puteți: ACEST magazin permite clienților să fure; stiu de ce
Contaminarea încrucișată poate duce la boli de origine alimentară. Când spălați carnea crudă în chiuvetă, de exemplu, riscați să răspândiți bacteriile în alte alimente și ustensile, ceea ce poate duce la toxiinfecții alimentare.
Gândindu-te la acest obicei comun și la multe altele, vezi mai jos care sunt cele mai greșite lucruri pe care oamenii le fac în chiuveta din bucătărie fără măcar să-și dea seama de pericolele pe care le implică. Cele mai frecvente situatii sunt:
1) Spălați puiul: să începem cu acesta, care este printre cele mai comune și periculoase! Spălarea puiului nu este eficientă în eliminarea bacteriilor și impurităților și poate crește de fapt riscul de contaminare, deoarece apa poate răspândi bacterii în chiuvetă și ustensile de bucătărie.
2) Punerea alimentelor în chiuvetă: chiuveta este un spațiu care poate conține bacterii și germeni, ceea ce face ca contactul direct al alimentelor cu acesta să fie inadecvat. Este mai sigur să folosiți plăci de tăiat și alte tipuri de suporturi, astfel încât alimentele să nu intre în contact cu acestea.
3) Aruncați uleiul la scurgere: la fel ca uleiul de gatit, untul si margarina nu trebuie turnate pe scurgere, deoarece pot infunda conductele si pot cauza probleme la instalatii sanitare, crescand in consecinta mirosurile. Mai mult decât atât: poluează mediul!
4) Acumularea de vase murdare: Această acumulare în chiuveta de bucătărie poate crea un teren de reproducere pentru germeni și insecte, cum ar fi gândacii. Spălați frecvent și evitați murdăria acumulată.
5) Aruncă resturile de mâncare: Golirea resturilor de mâncare pe chiuvetă poate înfunda conductele și poate atrage dăunători. Separați bine deșeurile organice și împiedicați-le să cadă în chiuvetă.
