Uneori ne concentrăm atât de mult pe ceea ce ar trebui să includem în dieta noastră, încât uităm de alimentele pe care ar trebui să le evităm sau să le consumăm cu moderație pentru a menține o inimă sănătoasă. Și pentru a ajuta la această reflecție alimentară, medicul specialist în medicină regenerativă și anti-îmbătrânire, Rosmy Barrios, are câteva sfaturi prețioase în acest sens.
Într-un interviu acordat portalului britanic Express, ea și-a împărtășit lista de alimente pe care le mănâncă rar din cauza efectelor nocive ale acestora asupra sănătății inimii.
Vezi mai mult
Anvisa ia măsuri cu privire la loturile contrafăcute de două medicamente
Sună a magie, dar nu este: ACESTE două uleiuri naturale vă vor face...
Dr. Barrios este emfatic când menționează că o dietă echilibrată este baza unui stil de viață sănătos pentru inimă. Cu toate acestea, pentru a vă menține sănătos, este esențial să fiți conștienți nu numai de ceea ce ar trebui să mâncați, ci și de ceea ce ar trebui să evitați sau să reduceți.
Ea subliniază că există câțiva ticăloși de mâncare care merită atenția noastră specială:
La grăsimi trans, găsite în alimentele procesate precum prăjiturile, gogoșile, floricelele de porumb și pizza congelată, sunt caracterizate ca fiind deosebit de dăunătoare pentru sistemul cardiovascular. Ele pot contribui la creșterea colesterolului LDL, așa-numitul „colesterol rău”.
În schimb, dr. Barrios sugerează să optați pentru grăsimi mai sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate găsite în uleiul de măsline, avocado și peștele gras, cum ar fi somon. Aceste grăsimi pot crește colesterolul „bun” și pot scădea colesterolul „rău”.
Celălalt răufăcător de pe Dr. Barrios este grăsime saturată, prezent în cărnurile grase și lactate. Consumul excesiv al acestui tip de grăsime poate crește colesterolul și poate contribui la dezvoltarea ateroscleroza, o boală inflamatorie rezultată din acumularea de lipide care împiedică fluxul de sânge către inimă si creierul.
Pentru a reduce aportul de grăsimi saturate, medicul recomandă să alegeți surse de proteine slabe, cum ar fi carnea de pasăre fără piele, peștele și leguminoasele.
Al treilea punct evidențiat de expert este cel exces de sodiu. De multe ori nu ne dăm seama de cantitatea de sodiu prezentă în alimentele procesate, cum ar fi cârnații, sosurile gata preparate, cuburi de bulion și puiul pane.
Sodiul poate duce la retenția de apă, creșterea tensiunii arteriale și stresarea inimii. Dr. Barrios recomandă să folosiți ierburi și condimente naturale pentru a aroma mâncărurile, în loc să adăugați sare. Ea sugerează, de asemenea, să alegeți versiuni cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare adăugată ale alimentelor procesate.
În sfârșit, dr. Barrios avertizează despre zaharuri adaugate, în special în gustările și băuturile dulci, care pot contribui la boli de inimă, în special la persoanele cu rezistență la insulină sau Diabet. Ea încurajează înlocuirea acestor produse cu opțiuni sănătoase, cum ar fi fructe întregi și alimente bogate în fibre.
