Știi ce este katsu? Aceasta este o tehnică gătit, foarte popular în țările asiatice, în special în Japonia. Această tehnică datează din epoca Meiji, perioadă în care împăratul a încurajat prezența și încorporarea influențelor occidentale. În acel moment au ajuns în forță pe insulele japoneze carnea de porc și prăjelile.
Katsu nu este altceva decat o metoda de preparare in care fructele de mare sau carnea se bat pana se subtiaza, se panesc si apoi se prajesc in ulei incins. Diferența cu panerea noastră tradițională este că este întotdeauna făcută cu făină panko și trebuie servită cu sos katsu.
Vezi mai mult
Îmbunătățește-ți frumusețea: învață cum să alegi stilul ideal pentru sprâncene
Știți care rase de câini sunt cele mai afectuoase?
Arată delicios, nu-i așa? La urma urmei, sunt puține alimente care nu au un gust mai bun atunci când sunt pane. Totuși, vă puteți imagina această tehnică aplicată unui dulce, mai precis KitKat? Acesta este exact ceea ce devine o adevărată nebunie în Japonia.
Imagine: Reproducere / PR Times
Arta de a pane dulciuri nu este ceva nou, deoarece chiar și rețetele de înghețată pane câștigă teren pe rețelele de socializare în aceste zile. Totuși, fără îndoială, ideea de a acoperi ciocolata, în special KitKat, reprezintă o inovație curioasă în gastronomia tradițională.
Japonia este cunoscută în întreaga lume pentru dragostea pentru KitKat sau Kitto Katto, așa cum este pronunția japoneză. De fapt, din cauza pronunției a apărut ideea de a transforma dulcele într-un katsu, deoarece katto este destul de asemănător cu cuvântul.
Când ne-am oprit să ne gândim la asta, ne-am imagina că acest articol gastronomic curios trebuie să fi existat de mai mult timp, având în vedere asemănarea cuvintelor. Cu toate acestea, cel care a făcut mișcarea îndrăzneață să devină realitate a fost lanțul de restaurante Kushi Katsu Tanaka.
Este posibil ca bucătarii tradiționali să privească această invenție cu neîncredere și aversiune, dar adevărul este că mulți dintre noi am plăti bani frumoși pentru a încerca delicatesa, nu?
La Trezeme Digital, înțelegem importanța unei comunicări eficiente. Știm că fiecare cuvânt contează, motiv pentru care ne străduim să oferim conținut relevant, captivant și personalizat pentru a răspunde nevoilor dumneavoastră.
