5 rețete de înghețată de casă pentru a scăpa de zilele caniculare

Nimic ca rețetele de casă pentru a te bucura de zilele fierbinți cu calitate!

Dacă sunteți în căutarea unei modalități delicioase și răcoritoare de a scăpa de căldura dogoritoare, ați venit în locul potrivit!

Nimic nu se compara cu satisfactia de a savura inghetata de casa, mai ales cand pretul este mare. Pentru a vă ajuta să vă transformați zilele fierbinți în momente proaspete și delicioase, vă prezentăm cinci rețete irezistibile de înghețată de casă.

De la clasice precum vanilia cremoasă până la creații exotice precum mango răcoritor, aceste rețete promiteți nu numai să vă satisface papilele gustative, ci și să vă oferiți o plăcere binevenită în cele mai aglomerate zile. Fierbinte.

Așadar, ia-ți lingura și pregătește-te pentru o călătorie de arome înghețate care va face zilele toride mult mai calde! Verifică:

1. Inghetata de vanilie

Fotografie: Shutterstock.

Ingrediente:

• 2 căni de smântână proaspătă;
• 1 cană de lapte integral;
• 1 lingura esenta de vanilie;
• 3/4 cană de zahăr;
• 4 gălbenușuri de ou.

Pas cu pas:

1. Intr-o tigaie se incinge smantana, laptele si pastaia (sau extractul) de vanilie la foc mediu pana incepe sa fiarba;
2. Într-un castron separat, amestecați zahărul cu gălbenușurile;
3. Se amestecă ingredientele fierbinți cu gălbenușurile bătute, amestecând constant;
4. Întoarceți amestecul în tigaie și gătiți la foc mic, amestecând continuu, până când amestecul absoarbe suficient pentru a acoperi spatele unei linguri;
5. Scoateți pastaia de vanilie (dacă este folosită) și lăsați amestecul să se răcească complet înainte de a fi transferat în aparatul de înghețată.

2. Înghețată de ciocolată

Fotografie: Shutterstock.

Ingrediente:

• 2 căni de smântână proaspătă;
• 1 cană de lapte integral;
• 1 cana ciocolata neagra tocata;
• 3/4 cană de zahăr;
• 4 gălbenușuri de ou;
• 1 lingurita de extract de vanilie.

Pas cu pas:

1. Se incinge smantana, laptele si ciocolata la foc mediu pana se topeste ciocolata;
2. Într-un alt bol, amestecați zahărul, gălbenușurile de ou și extractul de vanilie;
3. Adăugați treptat amestecul de ciocolată în amestecul de gălbenușuri de ou;
4. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana se absoarbe;
5. După răcire, transferați în aparatul de înghețată și urmați instrucțiunile aparatului.

3. înghețată de căpșuni

Fotografie: Shutterstock.

Ingrediente:

• Separați căpșunile proaspete și igienizate;
• 1 cană de smântână proaspătă;
• 1 cană de lapte integral;
• 3/4 cană de zahăr;
• 1 lingura de suc de lamaie.

Pas cu pas:

1. Amesteca capsunile, zaharul si sucul de lamaie intr-un blender pana obtii o textura omogena;
2. Intr-un bol amestecam capsunile cu smantana si laptele;
3. Dați amestecul la frigider pentru cel puțin 4 ore;
4. Transferați în aparatul de înghețată și urmați instrucțiunile aparatului.

4. Inghetata de mango

Fotografie: Shutterstock.

Ingrediente:

• 2 mango coapte, decojite si tocate;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 1 cană de smântână proaspătă;
• 1/4 cană de zahăr;
• Suc de o jumătate de lămâie.

Pas cu pas:

1. Mixați mango-ul într-un blender până obțineți o textură omogenă;
2. Adăugați în amestec laptele condensat, smântâna, zahărul și zeama de lămâie și bateți din nou;
3. Dați la congelator câteva ore, până obțineți o textură de înghețată;
4. Transferați în aparatul de înghețată și urmați instrucțiunile aparatului.

5. Prajituri si inghetata

Fotografie: Shutterstock.

Ingrediente:

• 2 căni de smântână proaspătă;
• 1 cană de lapte integral;
• 3/4 cană de zahăr;
• 1 lingurita esenta de vanilie;
• Biscuiți (la alegere, care pot fi oreo), rupte în bucăți.

Pas cu pas:

1. Într-un castron, amestecați smântâna, laptele, zahărul și extractul de vanilie;
2. Dați amestecul la frigider pentru cel puțin 4 ore;
3. Transferați în aparatul de înghețată și, în ultimele minute, adăugați bucățile de fursecuri pentru a le incorpora în amestec;
4. Urmați instrucțiunile producătorului de înghețată pentru a finaliza procesul.

CăldurăVenituriînghețată