Boala celiacă este o boală congenitală care afectează 1 din 200 de persoane din întreaga lume, este autoimună și este o reacție a sistemului sistem imunitar care inhibă ingestia de gluten generând inflamația intestinului subțire, ceea ce face dificilă absorbția nutrienți.
Index
Boala celiacă este o boală foarte prezentă în zilele noastre, afectând 1 milion de persoane, cu peste 150 de mii de cazuri confirmate pe an, se poate manifesta în orice stadiu al vieții. În căptușeala interioară a intestinului nostru, există vilozități pentru a crește absorbția nutrienților în mod corect pentru corpurile noastre, cele cu boală celiacă, în timpul perioadei. Dezvoltarea bolii pierde treptat vilozitățile, până când după un timp dispar pur și simplu din intestin. rănit.
Glutenul este principala proteină prezentă în grâu, ovăz, secară, orz, cu ingestia lor devine toxic pentru cei care suferă de boală, provocând leziuni la nivelul
După cum sa menționat, poate apărea în orice stadiu al vieții, în special în copilărie, la copii cu vârsta de 3 ani și cu Rudele de 1 grad care au boala, cum ar fi părinții, frații și copiii, având șanse mai mari de a se îmbolnăvi celiac.
Simptomele sunt variabile și similare cu alte câteva boli, a fost diagnosticat numai după un an de la apariția simptomelor, au existat cazuri de pacienți care a durat aproximativ 30 de ani pentru a descoperi același lucru, de cele mai multe ori au primit diagnostice greșite și a fost nevoie de câteva consultări pentru a ajunge la cauză. Dacă este descoperit târziu, poate aduce sechele grave.
Boala celică se poate manifesta în două moduri, clasic sau chiar neclasic, forma clasică poate apărea la copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, simptomele sunt variate, cum ar fi diareea cronică, malnutriția însoțită de deficit de creștere, anemia în unele situații sunt incurabile, lipsa poftei de mâncare, mărirea abdominală însoțită de durere, vărsături.
Forma non-clasică, ca și la adulți, dezvoltă anemie, constipație cronică, sterilitate și avorturi spontane, osteoporoză, greutate redusă, oboseală, modificări dermatologice
Se efectuează teste de anticorpi din sânge cu intoleranță la gluten, dar numai după test de endoscopie a intestinului subțire care se ia cu o probă mică pentru a verifica infecția în intestin. subţire.
Singurul tratament este dieta cu gluten, recurgând la un nutriționist pentru o analiză mai bună a fiecărui caz.
Alimente permise: porumb, cartofi, manioc, lapte praf, făină integrală, dulce de leche, smântână, carne, ouă, grăsimi, uleiuri,
Interzise: porumb, ovăz, secară, orz, malț, bere, whisky, vodcă, ou de maltină, cafea amestecată cu orz, lapte de ciocolată care conțin malț, brânzeturile interzise din cereale nu sunt permise, proteine vegetale hidrolizate, maioneză, muștar, ketchup, majoritatea conțin gluten,
În cazul zaharurilor și al dulciurilor, este întotdeauna necesar să verificați ambalajul pentru gluten.
Toate fructele sunt permise în dieta persoanei cu boală.
Este important să ne amintim că există cazuri în care persoana susține un anumit nivel de gluten în organism, dar există și cele care mâncați o bucată simplă de alimente care conține proteine pentru a dezvolta o imagine serioasă a inflamației.
Dacă persoana care are boala încetează să mai mănânce vreo mâncare cu gluten timp de aproximativ 2 ani, intestinele sale sunt complet recuperate, desigur, urmând întotdeauna dieta indicată.
Alte articole:
Abonați-vă la lista noastră de e-mailuri și primiți informații și actualizări interesante în căsuța de e-mail
Vă mulțumim că v-ați înscris.
