dejavnost interpretacija besedila, namenjen učencem 5. letnika osnovne šole, o jajčku. Preide od glavne jedi do sladice in doda veliko okusa in hranilnosti.. Spoznajmo jajce bolje? Torej, pozorno preberite besedilo! Nato odgovorite na različna predlagana interpretativna vprašanja!
To dejavnost razumevanja besed lahko prenesete v Wordovi predlogi, ki jo je mogoče urejati, pripravljeno za tiskanje v PDF in tudi dejavnost z odgovori.
Prenesite to vajo za bralno razumevanje na:
ŠOLA: DATUM:
PROF: RAZRED:
IME:
Preberite:
Tako občutljivo kot dragoceno: tako lahko začnemo opisovati jajce. Eno najbolj vsestranskih živil v kulinariki ne le v Braziliji, ampak po vsem svetu. Samo predstavljajte si neskončnost oblik in priprav za uživanje. Samostojno, kuhano, mešano, v sladkih ali slanih receptih, ki vključujejo to hrano na seznamu sestavin. Prehaja od glavne jedi do sladice in doda veliko okusa in hranilnosti. To je zato, ker je del seznama hrane
v naravi, ki bi morala biti osnova prehrane, zaradi česar je ustrezna in zdrava možnost.Če govorimo posebej o kokošjih jajcih, lahko poudarimo dejstvo, da so vir različnih hranil.
Glede na publikacijo "Demitifikacija dvomov o hrani in prehrani", ki jo je izdalo Ministrstvo za zdravje, jajčni beljak je bogat z beljakovinami, rumenjak pa z lipidi, vitamini, minerali in bioaktivnimi spojinami, ki izboljšujejo nivo vnetnih markerjev, ki so snovi, povezane s presnovnimi spremembami in razvojem kroničnih bolezni, kot so srčno-žilne in rak.
Vključitev jajc v obroke ni pomembna le s prehranskega vidika, ampak tudi z družbenega in ekonomskega vidika. Poraba te hrane poganja proizvodno verigo, ki se začne na podeželju in vključuje več ljudi, ki tam delajo in se s to trgovino preživljajo. Te roke proizvedejo 1500 jajc na sekundo. Samo leta 2020 jih je bilo skupaj 53 milijard.
Tukaj v Braziliji jajca pogosto uživajo kot prilogo k fižolu in rižu ali drugim živilom rastlinskega izvora, saj so zelo cenjena zaradi okusa, ki ga dodajo obroku. Vse to zaradi svoje vsestranskosti in ker je cenovno ugodnejša možnost za zamenjavo mesa in rib na splošno.
In nič ne puščajo nezaželenega! Glede na »Vodnik po hrani za brazilsko prebivalstvo«, ki ga je pripravilo ministrstvo za zdravje, so jajca alternativa drugim živilom. živalskega izvora in se lahko uživajo kuhane, mešane ali ocvrte ali kot sestavine omlet in suflejev ter raznih drugih pripravkov. kulinariko. […]
"Ministrstvo za zdravje". Na voljo: .
(Z rezom in adaptacijo).
Vprašanje 1 - V besedilu »Eno najbolj vsestranskih živil v kulinariki ne samo v Braziliji, ampak po vsem svetu.«, na katero hrano se nanaša besedilo?
2. vprašanje – Odlomek »[…] jajčni beljak je bogat z beljakovinami […]« je:
( ) pripoved.
( ) opis.
( ) prepir.
3. vprašanje – Segment »[…] so snovi, povezane s presnovnimi spremembami in razvojem kroničnih bolezni […]« opredeljuje:
( ) "lipidi".
( ) "bioaktivne spojine".
( ) "vnetni markerji".
4. vprašanje – V delu »Vključevanje jajc v obroke ni pomembno samo s prehranskega vidika, ampak tudi družbeno in ekonomsko.«, izpostavljena dejstva:
( ) zaključite prejšnjega.
( ) so v nasprotju s prejšnjim.
( ) se dodajo prejšnjemu.
5. vprašanje – Oglejte si:
»Uživanje te hrane pospešuje proizvodna veriga, ki se začne na polju in vključuje več ljudi, ki tam delajo in se s to trgovino preživljajo.«
Podčrtani glagol bi lahko nadomestili z:
( ) "ustvari".
( ) "stimulira".
( ) "preoblikovanje".
6. vprašanje – V odlomku »Vse to zahvale gredo njegova vsestranskost […]«, je bil podčrtan izraz uporabljen za označevanje:
( ) vzrok.
( ) stanje.
( ) posledica.
Avtor: Denyse Lage Fonseca
Diplomirana književnost in specialistka za izobraževanje na daljavo.
