Ugotovite, kako posaditi čajoto na domačem vrtu

Čajota je izjemno vsestransko živilo, ima lahek okus in jo lahko jeste surovo ali kuhano, bodisi v solatah, suflejih ali juhah. Poleg tega je mogoče zaužiti vse dele čajote, kot so pulpa, popki, semena in listi. Zato se boste v tem članku naučili kako gojiti čajoto na vašem zelenjavnem vrtu. Preberite praktične nasvete, kako to sadje posaditi v vazo in kakšne so njegove koristi za zdravje. Nadaljujte z branjem!

Preberi več: 5 živil, ki so lahko vaši zavezniki za izboljšanje labirintitisa

Izvor čajote

Znanstveno ime čajote je Sechium edule, v ljudstvu pa je znana tudi kot machucho, caiota in pimpinela, saj jo uvrščamo med zelenjavo-sadje. Območje, kjer je največ nasadov čajote, je na otoku Madeira, blizu vodnih brzic. Ker gre za živilo, ki dobro prenaša različne temperature, na primer od 17 °C do 27 °C, se je zlahka razširilo po svetu.

koristi za zdravje

Čajota je zelo bogat vir vlaknin, vitaminov in mineralnih soli. Poleg tega je tudi pomemben zaveznik za tiste, ki želijo shujšati, saj povečuje občutek sitosti, odpravlja toksine in ima zelo malo kalorij.

Ker je čajota antioksidant, deluje v boju proti prostim radikalom, kar pomaga pri preprečevanju bolezni kosti, srca in ožilja, možganov in oči. Poleg tega je odličen diuretik, saj vsebuje visok odstotek vode in kalija ter malo natrija. Zato je zelo primerno živilo za ljudi s hipertenzijo.

Korak za korakom do gojenja čajote

Najprej si velja zapomniti, da vam za gojenje čajote ni treba imeti veliko prostora, dovolj je vaza in območje, ki je neposredno izpostavljeno soncu. Zdaj pa si oglejte vodnik po korakih, kako na preprost in praktičen način posaditi čajoto v lonec. Bodite pozorni na naslednje korake:

1. Čajoto najprej prerežemo na pol, ne da bi ločili oba dela, pomembno je, da se pokažejo semena. Podrobnost: za to je treba izbrati čajoto brez gnilih delov ali rezov.
2. Nato v lonec nasujte kakovostno zemljo in jo zrahljajte z idealno vrtnarsko opremo. Nato postavite seme čajote v stik z zemljo, polovico pa izpustite. Zdaj naj bo zemlja vlažna, vendar ne da bi bila razmočena.
3. V dveh ali treh tednih se bodo začele pojavljati nekatere veje trte. Iz teh vej bodo pognale nove čajote. Po obdobju od 80 do 110 dni lahko že opravite prvo žetev.

Zdaj imate lahko to hrano doma, kadar koli želite, le pravilno sledite korakom in uživajte!