Dejavnost razlaga besedila, namenjen študentom sedmih letnikov, na temo »Kuhar brez skrivnosti«. Kuharica, ki jo bomo uporabljali v kuhinji in odprli obzorja tistim, ki radi kuhajo. Tako kuhar in gastronomski svetovalec Luiz Cintra opredeli svojo knjigo "Um Chef sem Secrets", ki prinaša približno 300 izbranih in preizkušenih receptov. Bi radi izvedeli več o tej kuharski knjigi? Torej, natančno preberite besedilo in nato odgovorite na različna predlagana razlagalna vprašanja!
Ta aktivnost v portugalskem jeziku je na voljo za prenos v Wordovo predlogo, ki jo je mogoče urejati, pripravljena za tiskanje v PDF-ju in tudi zaključena dejavnost.
Prenesite to portugalsko vajo na:
ŠOLA: DATUM:
PROF: RAZRED:
IME:
Preberite:
Kuharica, ki jo bomo uporabljali v kuhinji in odprli obzorja tistim, ki radi kuhajo. Tako kuhar in gastronomski svetovalec Luiz Cintra opredeli svojo knjigo "Um Chef sem Secrets", ki prinaša približno 300 izbranih in preizkušenih receptov.
Knjiga si ogleda strokovno zgodovino Luiza, ki je bil nekoč lastnik priznanih restavracij in eden najbolj znanih voditeljev gastronomskega programa na brazilski televiziji. V skoraj dvajsetih letih kuhanja je v knjigi zbral zanimivosti, številne raziskave, klasične recepte mednarodne kuhinje, jedi, ki jih je ustvaril, in specialitete z različnih koncev sveta.
"Kuhar brez skrivnosti" se razlikuje od večine kuharskih knjig, ki jih poznate. Nima čudovitih fotografij in razkošne vezave, ki so po besedah Luiza Cintre odlične za okrasitev klubskih miz. Prav tako ni omejeno na poučevanje okusnih jedi, ki jih skoraj ni mogoče pripraviti doma. Avtor nasprotno skrbi za to, da vse razlaga korak za korakom in poda vse nasvete v tekočem in lahko razumljivem jeziku, ki ne ustraši niti najbolj neizkušene kuharice.
»Nihče se ne rodi, da zna kuhati, tako kot nihče ni rojen pisatelj ali slikar. Kuhanje je del procesa učenja tehničnih osnov ter spodbujanja in ustvarjalnosti. Vsekakor je mogoče kupiti kuharske knjige in jih izvajati po poučevanju, a nič ne nadomešča treninga, intuicije in zdrave pameti. Zato je poskus, udarjanje in zmote del učenja, «pravi v svoji knjigi.
Poleg receptov Luiz izkoristi priložnost, da poda pravo kulturno lekcijo in razkrije zgodovino različnih jedi in gastronomskih navad v Braziliji in v različnih državah, kamor je potoval. Človeški in osebni pridih se pokaže, ko govorimo o družini, prijateljih in spominih.
Izbor receptov je najmanj radoveden. Poleg prefinjenih jedi obstajajo recepti, na katere bi mnogi kuharji zavrteli nos, a so del tega iz gastronomskega spomina katerega koli prebivalca velikega mesta, na primer pastel de fair in kitajska banana karamela. Luiz ni imel le poguma, da jih je razvozlal, razkril je tudi skrivnosti profesionalne kulinarike, kar potrjuje njegov obsežen repertoar in izkušnje.
[…]
Na voljo v: .
Vprašanje 1 - Določite namen prebranega besedila:
() objavi kuharsko knjigo.
() naučiti kuharskega recepta.
() povej zgodbo kuharja.
Vprašanje 2 - Knjiga "Um Chef sem Segredos", ki jo je napisal kuhar in gastronomski svetovalec Luiz Cintra, je ocenjena v odlomku:
() "Knjiga predstavlja ogled Luizove poklicne zgodovine […]"
() „Avtor nasprotno skrbi za to, da vse razloži korak za korakom […]“
() “[…] Razkriva skrivnosti profesionalnega kuhanja […]“
Vprašanje 3 - Po Luizu Cintri se "Kuhar brez skrivnosti" razlikuje od večine kuharskih knjig, ker:
() ima čudovite fotografije in prefinjeno vezavo.
() uči okusne jedi, a jih je težko pripraviti.
() vse podrobno razlaga v dostopnem jeziku.
Vprašanje 4 - V delu "Nihče se ne rodi, ki zna kuhati, tako kot nihče ni rojen pisatelj ali slikar.", Luiz Cintra poudarja potrebo po učnem procesu. V ta namen:
() izpostavi mnenje.
() postavlja hipotezo.
() vzpostavi primerjavo.
Vprašanje 5 - VTorej, poskušanje, udarjanje in zmote je del učenja […] ", podčrtana beseda:
() označuje vzrok.
() označuje sklep.
() označuje stisko.
6. vprašanje - V stavku "[…] razkrivajo zgodovina različnih jedi […] «, podčrtani glagol izraža:
() akcija Luiza Cintre.
() država Luiz Cintra.
() značilnost Luiz Cintre.
7. vprašanje - V odlomku je figurativni izraz:
() "Kuhar brez skrivnosti", ki prinaša približno 300 izbranih in preizkušenih receptov. "
() "Vsekakor je mogoče kupiti kuharske knjige in jih izvajati, kot se uči [...]"
() “[…] Recepti, ob katerih bi številni kuharji zavrteli nos ob […]“
Per Denyse Lage Fonseca - Diplomiral iz jezikov in specialist za izobraževanje na daljavo.
Ob odgovori so v povezavi nad glavo.
prijavi ta oglas
