Živila so večinoma pripravljena, da nam dajo energijo in zadovoljijo naše prehranske potrebe, v nekaterih primerih pa so lahko škodljiva za tiste, ki jih imajo. alergije na hrano. S tem smo danes prinesli več informacij o tej temi s 3 živili, ki povzročajo veliko alergij pri odraslih.
Preberi več: Kako ugotoviti, ali imate alergijo na hrano?
Poglej več
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Alergije na hrano predstavljajo večino obstoječih alergij, in sicer 90 %. To je resen problem, saj je lahko takojšnja reakcija, ki se pojavi v nekaj minutah po zaužitju. Pojavnost je lahko v kateri koli starosti, pri čemer se 15 % primerov alergije na hrano pojavi pri odraslih. Tu so 3 živila, ki povzročajo alergije:
Morski sadeži
To je najpogostejši vzrok alergij pri odraslih, pogost pa je tudi pri otrocih. Tako so kozice, mehkužci, jastogi, raki, školjke in razne druge školjke veliki zlobneži v življenju nekaterih ljudi. Da bi upravičili ta vzrok, ta živila običajno vsebujejo beljakovine, ki povzročijo reakcijo. imunski sistem telesa sprošča histamin, kar posledično povzroči vse znane simptome tega okvir.
Arašidi (stročnice) in oreščki
V tem primeru je možno, da je oseba alergična na vsa ta živila ali le na nekatera, občasno. Pri tem je pomembno vedeti, da arašidi in suho sadje sestavljajo več drugih živil, kot so: zelenjavne pijače, mesnine in likerji. Kot v prejšnji temi so tudi tu za "draženje" našega imunskega sistema krive beljakovine.
gluten
Alergija na gluten je eden od znakov celiakije. Razlaga za to se skriva v imunskem odzivu telesa na gluten, beljakovino, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu in rži. Zato bolniki s celiakijo ne morejo uživati izdelkov iz teh vložkov, kot je na primer kruh.